Ehdin eilen ennen Melvillen leffaa pistäytyä Pien-kaupassa, jonne Bönthöö-blogisti Teemu Lahtinen oli edellisenä päivänä jättänyt tämän festivaalioluen. Jokin lahtelainen tapahtuma, viime vuoden oluessa panijana Paja, joka ei taida enää olla hengissä. Nyt kakkosversiossa asialla pilsissään aiemminkin onnistunut vääksyläinen Kanava. Kyseinen Sulku-pils pohjalla, reseptiä on muokannut Ant Farm -kotiolutyhteisön Kari Puttonen ja onpa Teemu itsekin häärännyt mukana jonkinlaisena executive producerina. Teemun blogista löytyy juttua oluesta monelta kantilta. Olut on jo ryystetty lähes kuiviin, yksi kegi on tarjolla ensi viikonlopun Ota Olut -tapahtumassa Espoossa.—
Viljainen tuoksu, hieman yrttinen, miksei lievästi hedelmäinenkin myös. Suodattamaton olut, utuisuutta näkyy. Maussa on aluksi hieman savuista fiilistä, se ei kuulune aivan asiaan. Mallas hallitsee kuitenkin selvästi tilannetta, hiilihappotaso tuntuu korkeahkolta, mutta ei— sopimaton pilsiin. Perätila ei missään nimessä ole jäänyt tyhjäksi, mutta vielä rapeampi takapurenta ei haittaisi yhtään. Ilmeisesti aromihumalien voima on jo päässyt laantumaan, mutta näppärää ei ihan yksiulotteista pilsiä tämä on edelleen.
