Olutpostin lasissa: Zichovec Fresh 15

Tšekki, Zichovec: Fresh 15
6,5 %    ****

olutta

Zichovec on moderni tšekkipanimo samannimisessä pikkukylässä Prahan luoteispuolella. Oluen nimen 15 viittaa perinteiseen tšekkityyliin kantavierrevahvuuteen, mutta muuta perinteistä oluessa ei ole. Sameassa IPAssa on käytetty humalina Ekuanotia, Simcoeta, Galaxya, Nelson Sauvinia, Amarilloa ja Citraa. En ymmärrä mihin Mosaic on jäänyt. Trooppiset hedelmät hallitsevat aromeja ja maku on todella mehuinen ja nektarimainen. Pehmeyttä on, mutta makeus vältetään hienosti, tässä on jopa monista eurooppalaisista NEIPOista puuttuvaa katkeruuttakin. Hyvin tuore ja raikas, tasapainoinenkin. Zichovecilta on tuotu maahan vaatimattomampiakin oluita, mutta tämä onnistuu todella hyvin.

Ari ”Arde” Juntusen arvio on julkaistu Olutposti-lehden numerossa 1/2021.

Kuva: Zichovec

mainos