Artikkelit

Opi kotiolutslangi!

Kotiolutharrastajilla on oma slanginsa, joka helpottaa kommunikaatiota ja lisää keskinäistä yhteisöllisyyttä. Montako sanaa sinä tiedät näistä? Braukka = Braumeister (yleinen olutlaitemerkki) Bönthö = Käymisastia CC/cold crash = Pudotetaan käymispöntön lämpötila melkein nollaan Happo = Monimerkityksinen, pääasiassa hiilidioksidipitoisuudesta puhuminen ”olut tarvii lisää happoo” Humalhiive = Hop creep, tarkoittaa kuivahumaloinnin aiheuttamaa käymisen uudelleen alkamista voimakkaasti kuivahumaloidussa oluessa, […]

Lue lisää

Puhu panimoslangia!

Jokaisella ammattikunnalla oma slanginsa, jolla helpotetaan kommunikaatiota ja samalla vahvistetaan yhteisöllisyyttä ryhmän kesken. Olutposti kävi vakoilemassa panimoiden käytävillä oluentekijöiden keskinäistä tai työpaikkakohtaista slangia. Katso millaista kieltä panimossa käytetään: Aamupano = Aamuvuoro Bullshittii = Ruokasooda/Leivinjauhe tai baking soda (BS) Capata (lausutaan käpätä) = Sulkea tankin vesilukko DH = Kuivahumaloida Dumpata = Päästää hiivat tai humalat tankin […]

Lue lisää

Maukas siskonmakkara-ramen oluen kumppaniksi

Siskonmakkaraa on totuttu käyttämään perinteisten suomalaisten makujen kera, mutta se soveltuu hyvin myös itämaiseen ruokaan. Maukkaana ja rasvaisena siskonmakkara käy myös erittäin hyvin oluen kanssa. Tässä helpossa siskonmakkara-ramenissa yhdistyy kaikki itämaisen ramen-keiton ja perinteisen siskonmakkaran hyvät ominaisuudet. Kun vielä lisää siihen ruokajuomaksi hedelmäisen pale ale-oluen tai rapsakan pilsin, täydellinen iltaruoka on valmis. Siskonmakkara-ramenkeitto 2 l […]

Lue lisää