Kirjoittaja olutpostimestari - Olutposti

Humaloitu matka halki Ruotsin – panimovierailuja ja sääntöviidakkoa

Craft Beer Nomadit kävivät katsomassa miltä näyttää panimomeininki naapurissa. Rakas naapurimaamme Ruotsi on kestomenestyjä monissa asioissa, ja tottahan toki myös pienpanimokulttuuri voi länsinaapurissa vallan mainiosti. Pienpanimoita on toiminnassa kaikkiaan yli 400 ja moni niistä toimii myös kansainvälisillä markkinoilla. Ruotsalaiset artesaanioluen ystävät ovat kuluttajina varsin valveutuneita, ja vaikka suurin kiinnostus ja ostovolyymi kohdistuukin IPA-oluisiin ja craft […]

Lue lisää

Uusia IPA-oluita espoolaiselta Fat Lizardilta

Espoolainen Fat Lizard Brewing tuo markkinoille maaliskuussa kaksi päivittäistavarakauppavahvuista IPA-olutta. Napa California edustaa Fat Lizardille tyypillistä West Coast -suuntaa, ja toinen uutuus – Comet Watch – on malliesimerkki lagerin ja ipan yhdistävästä Cold IPA -tyylistä. Fat Lizardin luova johtaja Topi Kairenius kertoo uuden, West Coast -henkisen IPAn synnystä: -Panimon perustamisesta lähtien pintansa pitänyt 101 California […]

Lue lisää

Janosta tekoihin – uusi pienpanimopodcast

Janosta tekoihin -podcastissa Tornion panimon panimomestari Kaj Kostiander keskustelee oluenvalmistuksen ammattilaisten kanssa oluenteosta, alaan liittyvistä ilmiöistä ja tietysti oluentekijöiden urasta.

Lue lisää

Taide, ruoka ja olut yhdistyvät ravintola Perhossa

Perho Liiketalousopiston kokkiopiskelijat Jenna Kotola ja Noora Ventjärvi ovat loihtineet yhdessä taiteilija Ritva Larssonin kanssa ”Hyvinvointivaltion pudokkaat” –nimisen taide ja olut –hyväntekeväisyystapahtuman maaliskuussa Ravintola Perhon kabinettiin. ”Hyvinvointivaltion pudokkaat” –näyttelyn avajaiset herkullisen ruoka- ja juomamakuelämyksen kera ovat 15.3. klo 18. Perhon mukaan tämä poikkeuksellinen yhteistyö sulattaa gastronomian ja taiteen rajoja, tarjoten vierailijoille mahdollisuuden nauttia niin makunystyröitä […]

Lue lisää

Teerenpeli lanseeraa viskin 30-vuotisjuhlavuoden kunniaksi

Teerenpeli Distillery lanseeraa Teerenpeli Aged 15 Years -viskin juhlistaakseen yrityksen 30-vuotisjuhlavuotta. Viski on kotimaisesta ohramaltaasta ja Salpausselän pohjavedestä tislattu mallasviski joka on kypsynyt entisissä bourbon- ja sherrytynnyreissä vähintään 15 vuoden ajan. Teerenpeli Aged 15 Year -viskin tuoksussa on tislaamon mukaan aistittavissa vaniljaa ja karamelliomenaa. Maun kuiva tammisuus tasapainottuu makealla hedelmäisyydellä ja tilkka vettä avaa makua […]

Lue lisää

Pataruoka herkullisimmillaan – Oluen aateloima possupata

Possupata ja kurpitsan mehevöittämä uunimuusi on ihanaa syysruokaa. Viiniä lorautellaan ruokaan, jos toiseenkin, mutta ei sovi unohtaa, että maukas olutkin sopii mitä mainioimmin ruoanlaittoon ruokajuomana toimimisen lisäksi.

Lue lisää

Art of Cocktail -näyttelyssä taiteen keskiössä cocktailkuvat

Valokuvaaja Mika Levälampi tuo taidokkaat cocktailit taidemuotoon Art of Cocktail – näyttelyn valokuvissa, joissa katsoja pääsee kiehtovasti lähelle itse juomaa tavalla jota ei muuten koe. Levälampi, joka on kuvannut satoja cocktaileja, on valinnut Redin Finnfoto Galleriassa sijaitsevaan näyttelyyn 36 erilaista kuvaa. Mika Levälampi on ottanut lukemattomia cocktailkuvia, mutta näyttely niistä on koottu ensimmäistä kertaa. – […]

Lue lisää