Beer Atlas: Broeder Jacob Formidabel

Broeder Jacob Formidabel

Panimo: Broeder Jacob (Brouwerij Anders!)
Alkuperämaa: Belgia

Tyyli: Belgityylinen ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,5 %

Tarjoilulämpötila: 6-10 —°C

Maku: Formidabel on keskiasteisesti humaloitu, melko kuiva ja keskikatkera olut. Sen aromia voi luonnehtia runsaan hedelmäiseksi, makean maltaiseksi ja hiivamaiseksi sekä jonkin verran mausteiseksi, sitruksiseksi ja ruohomaiseksi.

Tuoksu: Tuoksultaan olut on makea, mausteinen ja hedelmäinen. Siinä esiintyy myös ruohomaista/kukkaista aromikkuutta sekä sitrusmaisuutta.

Ulkonäkö ja koostumus: Koostumukseltaan olut on keskitäyteläinen ja suutuntumaltaan keskihiilihappoinen sekä hieman kermamainen. Sen runko on karamellinvärinen ja samea sekä sitä päällystävä vaahtokukka kuohkea ja samettinen.

Loppukommentit: Formidabel on tyylikäs belgialainen pintahiivaolut. Sen valmistuksessa on käytetty kolmea eri belgialaista humalaa ja kolmea eri mallasta. Se omaa erinomaisen suutuntuman ja on kaikin puolin helposti juotava olut. Sen makumaailma on miellyttävän runsas ja monipuolinen, eikä sen muissakaan osa-alueissa valittamista ole.

Arvio: 82/100

mainos