Beer Atlas: Cantillon Gueuze ”The Champagne of Belgium”

Cantillon Gueuze

Panimo: Cantillon
Alkuperämaa: Belgia

Tyyli: Lambic (Gueuze)
Käymistapa: Spontaanikäymisolut
Alkoholi: 5,5 %

IBU-arvo: 30

Tarjoilulämpötila: 15 —°C

Maku: Cantillon Gueuze on erittäin hapan, hieman kirpeä ja todella kuivan jälkimaun omaava olut. Sen aromia voi kuvailla näiden lisäksi myös hedelmätorttumaiseksi, sitruksiseksi sekä tammimaiseksi.

Tuoksu: Tuoksultaan se on hyvin jännä ja erikoinen ja tuo mieleeni lähinnä tallipihamaisia ja kellarimaisia piirteitä sekä runsaan puumaista ja sitruksista tuntua.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on keskitäyteläinen ja suutuntuma voimakas hiilihappoinen sekä öljymäinen. Runko on meripihkan oranssi ja samea sekä vaahtokukka kuohkea ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Cantillon Gueuze on todellinen belgialainen klassikko-olut. Se on sekoitus yksi, kaksi ja kolme-vuotiaita Lambic-oluita ja se jälkikäy pullossa vielä perinteisen käymisprosessinsa lisäksi. Sen vahva ja monipuolinen aromi tekevät siitä todella tyylikkään ja mielenkiintoisen oluen. Se haastaa juojansa sen jokaisella osa-alueella ja tarjoaa sen tyylisistä oluista pitäville varmasti unohtumattoman elämyksen.

Arvio: 83/100

mainos