Mikä on Hallabrew? Nimestä huolimatta se ei ole kaupallinen panimo vaan kotipanimon työnimi. Hallabrewin nimi on tullut tutuksi monelle joensuulaiselle kotiolutharrastajalle ja alkaa olla tunnettu myös muuallakin Suomessa.
Kaiken se kestää, humala. Humala, on herättänyt ihmisissä paheksuntaa, saanut aikaan valtavaa iloa, parantanut säilyvyyttä ja sillä on voitu maksaa myös veroja. Harva asia maailmassa on niin monipuolinen ja keskustelua herättävää kuin humala.
Kontiolahden keskustassa sijaitseva verkkokauppa joka on suunnattu kotiolut harrastajille. Kotiolutposti kävi tekemässä täsmäiskun yritykseen ja haastattelemassa itse yrittäjää Ville-Petteri Nousiaista
Islanti, kotioluen kielletty maa. Islanti, tunnettu tulen ja jään maana.
Kotiolutpostin toimituksesta vastaava Joni Sormunen on Lieksassa taipaleensa aloittanut aktiivinen olutharrastaja ja bloggaaja Eräsmies-nimimerkin takaa.
Teemu Lahtisen Oma olut -projekti lahtelaisen Ant Farm kollektiivin tiloissa. Lahtisen kansssa olutta panemassa kotiolutmestari Kari Puttonen.
Vuosien varrella olen pannut yli 300 erää olutta, siideriä sekä simaa. Monet toimivat ideat ovat vielä dokumentoimatta. Siksipä otin Olutpostin kotiolutkolumnistin paikan innolla vastaan.
Kotiolutpiireihin kuuluu olennaisena osana oluen jakaminen ja maistelu muiden kotioluen tekijöiden kanssa. Olutposti kävi kurkistamassa pk-seudun kotipanijoiden yhteismaistelutilaisuuteen pimeimmässä Töölössä.
Jokainen kotonaan olutta pannut on varmasti saanutaikaan myös sellaisia oluita joiden maku ei ollutkaanihan sitä mitä haettiin.
Monet kotipanijat käyttävät oluissaan liian vähän hiivaa, erityisesti jos on kyse vahvemmista oluista. Liian pieni määrä hiivaa aiheuttaa käymisessä enemmän estereitä jotka vaikuttavat oluen makuun.
Kuinka hyvin sinulla on hallussa kotioluen paneminen? Testaa tietämyksesi Olutpostin André Brunnsbergin kotiolutkysymyksillä. 1. Kaverisi pyytää sinua panemaan Pacific Pale Ale:a synttäriolueksi.
Jostain syystä vesikemia oluen valmistuksessa on lähiaikoina tullut vastaan useaan otteeseen, useasta eri lähteestä. Panimokierrosten yhteydessä esitetyt kysymykset sekä netissä pyörivät tekstit ovat olleet yleistymään päin.
Tutustu rekisteriselosteeseen.
