Olutmarinoidut appelsiinirapuvartaat grilliin
Nyt kannattaa viimeistään kaivaa grilli esiin ja valmistaa herkkuja käyttäen olutta grilliruuan raaka-aineena. Hapanoluet sopivat…
Kategoria: Olut & ruoka
Grillikesään siiderikasviksia jugurttipippurikastikkeen kera
Kuiva omenasiideri maustaa miellyttävästi grilliruokaa. Parilalla nopeasti valmistuvat siiderikasvikset tarvitsevat seuraansa vain kirpeän mustapippurisen jugurttikastikkeen,…
Pääsiäisen olutsuositukset
Pääsiäisen menukokonaisuuden voi viimeistellä hyvin myös oluella. Kaikki pääsiäisen perinteiset maut sopivat myös erinomaisesti oluen…
Parsaa ja lohta kruunattuna NEIPA-kastikkeella
Tässä helpossa ja keväisessä parsa-reseptissä on käytetty trendikästä NEIPA-olutta. Sen greippinen sitruksisuus keventää lohen tuhtiutta,…
Mureaa ulkofilettä, tummassa oluessa haudutettuja metsäsieniä ja pesto-ohratto
Tumma lager on erinomainen ruuanlaitto-olut, antaen ruuan makuun hennon paahteisia ja mämmimäisiä aromeja. Yleensä tummassa…
Oluella silattu sipulirisotto paahdetulla parmankinkulla
Useimmat meistä käyttävät risoton tekoon valkoviiniä, mutta kokeilepas sen tilalle vaaleaa vehnäolutta. Toimii loistavasti! Tässä…
Olutblinejä paahdetun siankyljen ja sienikastikkeen kera
Blinit ovat kylmän vuodenajan ruokaa. Oluen poreileva hiilidioksidi on olennainen osa blinin kuohkeaa rakennetta, mutta…
Kutsu ystävä oluelle ja suklaalle
Ystävänpäivänä kannattaa muistaa kaveria kutsumalla hänet oluelle ja suklaalle. Oluthan on yhteisöllinen juoma, joka on…
Olutta ja pullaa laskiaisena
Laskiaisen herkku on tuhti, mantelimassalla tai hillolla täytetty, kermalla silattu pulla. Perinteisesti tämä pulla nautitaan…
Lämmin punajuurisalaatti olutmarinoidulla camembert-juustolla
Olutmarinoitu camembert-juusto sopii niin iltapalaksi, kuin oluttastingin oluiden seuraan. Kokeile camembert-juustoa joko leivän kanssa tai…