Kategoria: <span>Juoma ja ruoka</span> - Olutposti
mainos
mainos

Juoma ja ruoka

tartarolut1 (2)
Juoma ja ruoka

Uudeksivuodenvalvojaisiin oluinen tartar kahdella tavalla

Anikó Lehtinen 30.12.2021 07:54
Mainio uudenvuodenvalvojaisten herkku on tartar, joko naudanlihasta tai kurpitsasta valmistettuna. Tässä tartar on maustettu itämaisittain, tummalla oluella höystetyllä tahmaisen suolaisella kastikkeella.
Mira Peltomäki
Juoma ja ruoka

Mira Peltomäki – intohimona siiderin ja ruoan yhdistäminen

Mariaana Nelimarkka 13.12.2021 08:48
Siideriposti saa uuden avustajan, kun Saaristo Siiderin siiderintekijä ja Panimoravintola Maistongin ravintoloitsija Mira Peltomäki avaa reseptiarkkunsa.
Mikanjuoma
Juoma ja ruoka

Kokeile kotona – Olutpostin olutmenu

Anikó Lehtinen 2.12.2021 15:56
Olut on oiva juhlaillallisen juoma ja sitä voi myös hyvin käyttää ruuanvalmistuksessa.
oluttartar_1
Juoma ja ruoka

Viikon olut ja ruoka -pari: Carpaccio olutliemellä, sahramirisotto ja tumma belgidubbeli

Anikó Lehtinen 25.11.2021 09:12
Kokeile olutnaposteltavaksi viikonloppuna maukkaalla olutliemellä marinoitua carpacciota joko lihasta tai munakoisosta.
beerbuns1
Juoma ja ruoka

Viikon olut ja ruoka -pari: Mangoiset beerbunit ja IPAa isälle

Anikó Lehtinen 10.11.2021 17:59
Tee isälle aasialaishenkinen brunssi maukkailla, oluella maustetuilla mangopossusämpylöillä.
kirsikka_olut1
Juoma ja ruoka

Viikon olut ja ruoka -pari: Olutmehustetut marjat kerroksittain ja kriek

Anikó Lehtinen 17.10.2021 11:52
Hapanoluen ei ehkä perinteisesti koeta niin sopivan kokkaukseen, mutta parilla kikalla hapanoluella voi maustaa vaikka mitä. Tässä hedelmäistä tai marjaista olutta on käytetty jälkiruuan valmistamiseen.
tauluja
Juoma ja ruoka

Artistimenu-konsepti aloittaa Ravintola Ilveksessä. Mukana myös olutsuositukset.

olutpostimestari 16.10.2021 07:00
Olutposti vieraili torstaina Tavastia-klubilla jossa julkistettiin nyt toista kertaa pidettävä Artistimenu-konsepti joka aloittaa Ravintola Ilveksessä lokakuun lopussa. Konseptissa kymmenen kiinnostavaa artistia saa Ilveksen keittiön kanssa luodut nimikkomenunsa Ilveksen listoille aina noin kuukaudeksi kerrallaan juomasuosituksineen.
Sadonkorjuukana_olut
Juoma ja ruoka

Viikon olut ja ruoka -pari: Omenainen olutkana, satokausivihannekset ja witbier

Anikó Lehtinen 8.10.2021 07:00
Sadonkorjuu on edelleen parhaimmillaan, joten sitä kannattaa hyödyntää ruuanlaitossa. Mehukas omenakana, satokausikasvikset raikkaan salviakastikkeen kera maistuu kaikille.
sienileipä_olut1
Juoma ja ruoka

Viikon olut ja ruoka -pari: Oluisat kantarellibruschettat ja pils

Anikó Lehtinen 22.9.2021 15:00
Sienikausi on parhaimmillaan. Tässä helppo ja hyvä sieniresepti vaikka iltapalaksi. Oluen kera, totta kai!
rapuruukku_olut1
Juoma ja ruoka

Viikon olut ja ruoka -pari: Oluinen mangoäyriäiskasari ja witbier

Anikó Lehtinen 8.9.2021 14:46
Juoma ja ruoka

Viikon olut ja ruoka -pari: Indonesialainen salaatti, olutmaapähkinäkastike ja lager

Anikó Lehtinen 26.8.2021 07:00
Tässä maukas ja helppo ohje vaikka iltapalaksi. Mukavan mausteisen ja täyteläisen ruuan täydentää raikas vaalea lager, kevyt hapanolut tai golden ale.
kurpitsarisotto2
Artikkelit

Viikon olut ja ruoka -pari: Oluinen sieni-kurpitsarisotto ja amber ale

Anikó Lehtinen 20.8.2021 07:09
Kokeile pimeneviin iltoihin pehmeänmaukasta sieni-kurpitsarisottoa.