mainos
mainos

Juoma ja ruoka

takatalotompuri1 (2)
Juoma ja ruoka

Olutta, ruokaa ja tarinoita – Takatalo ja Tompurin oluentekijäillallinen

Anikó Lehtinen 3.4.2022 19:02
Olut on parhaimmillaan yhdistettynä hyvään ruokaan ja tarinoihin.
olutravut2
Juoma ja ruoka

Viikon olut ja ruoka -pari: Olutmarinoidut jättiravut ja NEIPA

Anikó Lehtinen 17.3.2022 09:33
Oluessa marinoidut, kuumalla pannulla nopeasti paistetut, valkosipulilla ja chilillä maustetut jättikatkaravut ovat helppo iltapala.
olutfondue1
Juoma ja ruoka

Viikon olut ja ruoka -pari: Oluinen savujuustofondue

Anikó Lehtinen 3.3.2022 09:14
Juustofondue on herkullista seurusteluruokaa ja sillä voi kerätä pitkäksi aikaa ystävät saman pöydän ääreen.
olutblinit_1
Juoma ja ruoka

Viikon olut- ja ruoka-pari: Blinit ja rapea pils

Anikó Lehtinen 19.1.2022 07:30
Bliniaika on käsillä ja ne ovatkin varsinaista olutruokaa.
hapanolutananas1 (2)
Juoma ja ruoka

Viikon resepti: Kookoskinuski, hapanolutmarinoidut hedelmät ja sour ale

Anikó Lehtinen 15.1.2022 07:00
Hapanolutta voi hyvin käyttää myös ruuanlaittoon ja jälkiruokiin se tuo ihanaa kirpeyttä, jolla voi korvata esimerkiksi sitrushedelmien mehun.
Ranskalainen siideritasting
Juoma ja ruoka

Miten yhdistää siideri ja juustot?

Anikó Lehtinen 6.1.2022 08:00
Jos olut kyllästyttää, kokeile välillä kuplivaa siideriä juustojen seuraksi. Katso videolta helpot vinkit siiderin ja juustojen yhdistämiseen ja pidä kamuille vaikka tasting!
tartarolut1 (2)
Juoma ja ruoka

Uudeksivuodenvalvojaisiin oluinen tartar kahdella tavalla

Anikó Lehtinen 30.12.2021 07:54
Mainio uudenvuodenvalvojaisten herkku on tartar, joko naudanlihasta tai kurpitsasta valmistettuna. Tässä tartar on maustettu itämaisittain, tummalla oluella höystetyllä tahmaisen suolaisella kastikkeella.
Mira Peltomäki
Juoma ja ruoka

Mira Peltomäki – intohimona siiderin ja ruoan yhdistäminen

Mariaana Nelimarkka 13.12.2021 08:48
Siideriposti saa uuden avustajan, kun Saaristo Siiderin siiderintekijä ja Panimoravintola Maistongin ravintoloitsija Mira Peltomäki avaa reseptiarkkunsa.
Mikanjuoma
Juoma ja ruoka

Kokeile kotona – Olutpostin olutmenu

Anikó Lehtinen 2.12.2021 15:56
Olut on oiva juhlaillallisen juoma ja sitä voi myös hyvin käyttää ruuanvalmistuksessa.
oluttartar_1
Juoma ja ruoka

Viikon olut ja ruoka -pari: Carpaccio olutliemellä, sahramirisotto ja tumma belgidubbeli

Anikó Lehtinen 25.11.2021 09:12
Kokeile olutnaposteltavaksi viikonloppuna maukkaalla olutliemellä marinoitua carpacciota joko lihasta tai munakoisosta.
beerbuns1
Juoma ja ruoka

Viikon olut ja ruoka -pari: Mangoiset beerbunit ja IPAa isälle

Anikó Lehtinen 10.11.2021 17:59
Tee isälle aasialaishenkinen brunssi maukkailla, oluella maustetuilla mangopossusämpylöillä.
kirsikka_olut1
Juoma ja ruoka

Viikon olut ja ruoka -pari: Olutmehustetut marjat kerroksittain ja kriek

Anikó Lehtinen 17.10.2021 11:52
Hapanoluen ei ehkä perinteisesti koeta niin sopivan kokkaukseen, mutta parilla kikalla hapanoluella voi maustaa vaikka mitä. Tässä hedelmäistä tai marjaista olutta on käytetty jälkiruuan valmistamiseen.