Kategoria: <span>Juoma ja ruoka</span> - Olutposti

Juoma ja ruoka

Viikon olut ja ruoka -pari: Suolaiset vohvelit ja vaalea vehnäolut

Anikó Lehtinen 14.5.2020 07:00

Kokeile viikonloppubrunssiksi suolaisia vohveleita parsan, kananmunien ja vehnäolutkastikkeen kera. Juomaksi belgityylistä vaaleaa vehnäolutta, NEIPAa, kevyttä hapanolutta tai kuivaa omenasiideriä.

Juoma ja ruoka

Viikon olut ja ruoka -pari: Skottilaiset murekemunat ja bitterit

Anikó Lehtinen 7.5.2020 07:00

Skottilaiset lihamurekekanamunat ovat maukasta olutherkkua ja sopivat varsinkin saarivaltion bittereiden kanssa oivallisesti. Kokeile iltapalaksi tai alkuruuaksi!

Juoma ja ruoka

Katsaus vappujuomiin vuonna 2020

Anikó Lehtinen 28.4.2020 12:00

Vappu on syömisen ja juomisen aikaa, varsinkin nyt kun muita huveja voi seurata lähinnä kotisohvalta. Hyvillä olut- ja siiderivalinnoilla saa nautiskeltua vapun antimia vielä paremmin, joten Olutposti auttaa sinua valitsemaan oikeat juomat kevään juhlaan!

Juoma ja ruoka

Viikon olut ja ruoka -pari: Vehnäoluinen kanavalerisotto ja saison

Anikó Lehtinen 23.4.2020 07:00

Kokeile helppoa vehnäoluista valerisottoa, johon oman makunsa tuovat kauden kasvikset. Tämä maistuu vaalean, kuplivan saison-oluen kera, jonka mausteisuus keventää valerisoton makua ja toisaalta oluen hedelmäisyys sopii kasvisten vihreyteen.

Juoma ja ruoka

Kasvispitaleivät ja saison-olutta

Anikó Lehtinen 16.4.2020 07:00

Ruokaisa kasvispita sopii kokonaiseksi ateriaksi tuhtiutensa takia ja tämä on helppo ottaa folioon käärittynä vaikka metsäretkelle mukaan raikkaan oluen kera.

Juoma ja ruoka

Maista pääsiäisen lammasjämät voileivissä tumman stoutin kera!

Anikó Lehtinen 13.4.2020 12:00

Jos sinulta jäi lammasta tai muuta pääsiäispaistia, se kannattaa hyödyntää maukkaisiin voileipiin rosmariini & kaprisjugurttimajoneesin kanssa.

Juoma ja ruoka

Asiaa olutlaseista

olutpostimestari 12.4.2020 07:04

Mikä lasi millekin oluelle? Olutasiantuntija Anikó Lehtinen kertoo eri lasityypeistä.

Juoma ja ruoka

Olutpostin pääsiäisjuomavinkit

Anikó Lehtinen 8.4.2020 07:50

Pääsiäinen on ruuan ja juoman juhlaa. Juhlavierasmäärät ovat tänä vuonna pienempiä, mutta pääsiäispöydän antimiin kannattaa satsata silti.

Juoma ja ruoka

Viikon olut ja ruoka -pari: Sinihomejuustoa muurahaisilla ja IPA

Anikó Lehtinen 2.4.2020 10:49

Nyt kun aikaa on, voit kokeilla hieman eksoottisempaa olut ja ruoka -paria eli sinihomejuustoa punakekomuurahaisten, hunajan ja IPA-oluen kera.

Juoma ja ruoka

Viikon olut ja ruoka -pari: Lohinugetit ja IPA

Anikó Lehtinen 26.3.2020 07:38

Mikään ei ole parempaa kuin rapeaksi paneroidut lohinugetit, sipulirenkaat ja aromaattisen katkeroinen IPA-olut. Lohen tuhti rasvaisuus leikkaantuu IPA-oluen katkeroilla ja oluen sitrusmainen humalointi kesyyntyy sipulirenkaiden mehevyydellä.

Juoma ja ruoka

Viikon olut- ja ruoka-pari: Mehevä tomaattilinssipasta ja kirpeä berliner weisse

Anikó Lehtinen 7.3.2020 17:21

Runsaan tomaattinen ja maukas tomaattilinssipasta raikastuu, kun sen kanssa nauttii miedon hedelmäistä, kirpeää berliner weisse-olutta. Oluen juotavuus keventää pastan paksua suutuntumaa ja sopii aromimaailmaltaan linssien makuihin.

Juoma ja ruoka

Viikon olut ja ruoka -pari: juuresvoi ja brown ale

Anikó Lehtinen 28.2.2020 07:00

Hieman makeansuolainen juuresvoi vaalealla leivällä ja hennon paahteinen brown ale ovat maukas pari, jossa voin juurevuus yhdistyy oluen maltaiseen makeuteen.