Uutiset

Fat Lizardin pääsiäisolut on pyhällä vedellä siunattu

Kallion luterilaisen seurakunnan pastori Visa Viljamaa kävi siunaamassa Fat Lizard Brewingin Jesus Lizard Passion IPA -pääsiäisoluen, panimon tehdashallin ja henkilökunnan. Idea pääsiäisoluen siunaamisesta syntyi panimon luovan johtajan, Topi Kaireniuksen päässä. Vaikka Fat Lizard ei kuulemma yrityksenä osallistu uskonnolliseen tai poliittiseen keskusteluun, Kaireniuksen mukaan Jesus Lizardiin yhdistyvä meininki on positiivisen viihteellinen lähestyminen pääsiäiseen. – Ajatus pyhästä […]

Lue lisää

Viking Linellä uusi nimikko-olut

Viking Line tuo laivoilleen jo toisen nimikko-oluen, Viking Line Lagerin, joka on tehty yhteistyössä RPS Brewingin kanssa. Viking Line tuo laivoilleen jo toisen nimikko-oluen. Viking Line Lager on aromaattinen ja raikas käsityöläisolut, joka on sukua vuonna 2022 lanseeratulle varustamon omalle IPA:lle. Molemmat oluet ovat syntyneet yhteistyössä kuopiolaisen pienpanimon RPS Brewingin kanssa. – Ensimmäisen nimikko-oluemme suosio […]

Lue lisää

Vuoden ravintola 2024 löytyy Porvoosta

Suomen Gastronomien Seura valitsi Vuoden ravintolaksi 2024 porvoolaisen Vårin, joka sijaitsee Porvoon kauneimmaksi taloksi kutsutussa, yli 140 vuotta vanhassa rakennuksessa. Vär on kahden ravintola-alan ammattilaisen, Marjo Lindbergin ja Niko Lehdon ensimmäinen ravintola, joka avattiin elokuussa 2021. Vår toimii Villa Borg -nimisessä vanhan kaupungin liikekiinteistössä, jossa on sen pitkän historian aikana myyty myös makeisia ja pienoisveneitä. […]

Lue lisää

Suomen ensimmäinen luomuviski maistossa

The Helsinki Distilling Company julkisti Nilsiässä Suomen ensimmäisen valmiin luomuviskin. Tahkon tislaamossa Kuopiossa tislatun ja kypsytetyn Tahko Single Malt ohramallasviskin valmistukseen on käytetty kotimaista luomuohramallasta, pohjavettä ja hiivaa. The Helsinki Distilling Companyn toimitusjohtaja ja Master Distiller Mikko Mykkänen esitteli Nilsiässä Suomen ensimmäisen luomuviskin, joka on tislattu Tahkon tislaamossa Kuopiossa. Tahko Single Malt -viskissä käytetyn ohran […]

Lue lisää

Mallaskosken kauden olutuutuudet

Mallaskosken panimon kevään 2024 uutuudet saapuvat maalis-huhtikuussa. Oluet on pakattu nyt pienpanimoille tyypilliseen 44 cl annoskokoon ja ulkoasua on samalla päivitetty. Premium Pils 5,0% Gluteeniton Pils on valmistettu talon omalla lagerhiivakannalla, joka on ollut käytössä Mallaskoskella 1950-luvulta lähtien. Maltaat: Pils Humalat: Saphir, Perle, Magnum EBU: 50 Saatavuus: S- ja K-ryhmän myymälät, Alko ja ravintolat Brick […]

Lue lisää

Katajamarja-NEIPAA Karvilan Panimolta

Karvilan Panimo toi markkinoille Korven Kutsu Wild Juniper NEIPA -nimisen, katajanmarjalla maustetun New England Pale Ale oluen. Karvilan Panimon Korven Kutsu -olutsarja on kasvanut uudella tulokkaalla. Kevään uutuudessa on paljon trooppisia humalalajikkeita sekä katajanmarjaa. Panimo kuvaa oluen olevan maltaisen pehmeä, lisänä trooppisten jenkkihumalien tuomaa sitruksista raikkautta ja hedelmäisyyttä, mitä täydentää katajanmarjan tuoma hento metsäinen katkeruus. […]

Lue lisää

Kansainvälisen International Barlady -cocktailkilpailun voitto Turkuun

Turkulaisen The Cow -baarin ravintolapäällikkö Janette Bertényi on voittanut 9.3. 2024 Kreikassa järjestetyn International Barlady -cocktailkilpailun. Kilpailuun osallistui 16 finalistia ympäri Eurooppaa. International Barlady- kilpailu järjestettiin nyt ensimmäistä kertaa ja se syntyi tarpeesta tuoda esiin baarimestareina työskentelevien naisten taitoja sekä auttaa alan naisia verkostoitumaan. Kilpailun ensimmäinen osio tapahtuikin naistenpäiväni 8.3. Kilpailu on ainoa vain naisille […]

Lue lisää

Cocktailit valtaavat Vanhan Ylioppilastalon 15.-16.maaliskuuta

Helsinki Drink Festival (HDF) järjestetään 15-16.maaliskuuta Vanhalla Ylioppilastalolla. Kyseessä on Pohjoismaiden suurin cocktail-tapahtuma, jossa on tarjolla noin sata erilaista cocktailia tai muuta maistuvaa juomaa. Helsinki Drink Festival juhlii tänä vuonna tapahtuman kuudetta vuotta 1990-luvun hengessä. Mukana on 25 maahantuojaa, valmistajaa, drinkkibaaria tai ravintolaa.Tapahtuma pyrkii edistämään cocktail-kulttuuria ja tuomaan esiin alan taitoja ja makuja. HDF on […]

Lue lisää