Mallaskosken Barrel Aged -sarja 2021

Mallaskosken tummat ja tuhdit oluet lämmittävät kylmenevää syksyn aikaa.

Tynnyrikypsytetty Barrel Aged -sarja laitettiin alulle jo vuonna 2018. Oluet lepäilevät panimon viereisessä vanhassa vesivarastossa, jossa lämpötila pysyy läpi vuoden alle 15 asteessa. Oluiden reseptiikasta vastaa Jyri Ojaluoma.

Black Imperial Rye 11,4 % kumartaa kotimaiselle rukiille ja sen tuomalle makumaailmalle. Kyseinen olut toimii pohjana useimmille Barrel Aged -sarjan oluille.

Oidipus Bourbon Barrel Aged Imperial Rye Stout 13,4 % on vähintään 6 kuukautta Bourbon-tynnyreissä kypsynyt vahva ja täyteläisen makeahko olut.

Barley Wine 12,0 % on Red Active ja Pilsner Zero -maltaista valmistettu pehmeä ja täyteläinen brittityylinen barley wine.

Kronos Rum Barrel Aged Barley Wine 14,0 % on equadorilaisissa rommitynnyreissä vähintään 4 kuukautta kypsynyt barley wine.

Cerberos Bourbon Barrel Aged Imperial Stout 11,8 % on Bourbon-tynnyreissä vähintään 6 kuukautta kypsynyt lakritsinjuurella maustettu imperial stout.

Lähde: Mallaskoski

Kuva: Harri Soinila

 

mainos