Avainsana: Kalaravintolat

Kalamestareita etsitään oluenpanoon

Helsingissä toimivat Kalaravintolat etsivät olutravintolan asiakkaista Kalamestareita uuteen projektiinsa Mallaskosken Panimon kanssa. Olueen suuntautuneiden Kalaravintoloiden kanta-asiakkailla on nyt mahdollisuus päästä mukaan panemaan Kalaravintoloille oma oluensa, joka tehdään Mallaskosken Panimolla, Seinäjoella. ”Projektin on tarkoitus olla pari kertaa vuodessa toistuva, joten myös tulevilla kanta-asiakkaillamme on mahdollisuus päästä jatkossa mukaan. Tämä tulee varmasti olemaan hieno kokemus kaikille osapuolille”, […]

Lue lisää

Kassi kainaloon ja menoksi

Uuden alkoholilain ja kesän kunniaksi Momentin Restaurants Oy järjestää ravintoloissaan kesäkassikampanjan asiakkailleen.—  To The Park –kampanja mahdollistaa kesäkassin ostamisen juomineen Oluthuone Lehdosta, Black Doorista, Tommy Knockerista sekä Kalaravintoloista. Olutposti jututti kesäkassin tiimoilta Momentin Restaurants Oy:n Markku Orasmaata. Miten saitte idean To The Park Kesäkassiin? -”Olemme kehittäneet erilaisia paketteja asiakkaillemme, ajatuksena tuottaa mukavia yhdessäolon hetkiä myös […]

Lue lisää

Kalaravintoloille uusi ilme

Lauttasaaren Kaunis Kampela on ensimmäinen uusittu Kalaravintola. Kalaparven visuaalinen ilme ja oluthuoneiden muotokieli harppaavat suoraan 1990-luvun lamavuosista trendien etulinjaan. Teksti ja kuvat: Peter Tammenheimo Kalaravintoloiden matka osana helsinkiläisten arkea alkoi tammikuussa 1992, kun Janoinen Lohi avasi ovensa Taka-Töölössä. Sittemmin nämä eri kalalajien mukaan oivaltavasti nimetyt ravintolat ja niiden punakeltaiset nimikyltit ovat painuneet oluenystävien verkkokalvoille. Vuosien […]

Lue lisää

Pääkirjoitus 2/2017

Hyvä lukija, OlutPOSTI keskittyy tällä kerralla Belgiaan, tuohon suureen mutta usein unohdettuun olutmaahan. Olemme täällä Pohjolassa hehkuttaneet niin naapureidemme pienpanimobuumia kuin usein kaiken alkulähteenä pidettyä Yhdysvaltain isoa murrosta. On totta, että USA:ssa kaikki on suurta, mutta tarkempi tarkastelu osoittaa, että kaikki ei suinkaan alkanut sieltä. Belgialaista käsityöperinnettä ja sen uudistumista 70-luvulta lähtien ei juuri tunneta. […]

Lue lisää

Kalaviikot uudessa kuosissa: Fantastinen Fisureissu

Kalaravintoloissa perinteisesti keväällä juhlittuja kalaviikkoja vietetään 24. huhtikuuta alkaen teemalla Fantastinen Fisureissu. Kalaviikot huipentuvat kalakierrokseen 13. toukokuuta. Kalaviikoilla on mukana kuusi Delifoxin kalaravintolaa. Teemaviikot uudistuvat Captol Investin 25-juhlavuoden kunniaksi. Olutvalikoima on jaettu ravintolapareittain oluttyylipareihin. Hilpeä Hauki ja Punavuoren Ahven tarjoavat sour- ja pale ale -oluita. Kaunis Kampela ja Leijuva Lahna keskittyvät IPA/APA-linjaan ja vehnäoluisiin. Vastarannan […]

Lue lisää