mainos

Avainsana: Kanavan Panimo

KANAVAN BÖNTHÖÖ BÖNTHÖÖ: PALJAS SAARI

KANAVAN PANIMO, ASIKKALA 3,5 % HANAOLUT     Yhteistyössä olutbloggari Teemu Lahtisen (”Bönthöö Bönthöö”) kanssa valmistettu vaalea ja kevyehkö gose on maustettu sitruunamehulla, korianterilla ja vuorisuolalla. Sitruunamainen hedelmäisyys ja tyyliin kuuluva kirpeä happamuus ovatkin päärooleissa oluen tuoksussa ja alkumaussa. Melko kuivassa jälkimaussa vehnäinen viljamaisuus ja suolaisuus voimistuvat, sen sijaan korianteri jää pitkälti taka-alalle. Hyvin tehty […]

Lue lisää

Suomen Paras Olut 2018 voittajat videohaastattelussa

Olutposti haastatteli Suomen Paras Olut 2018 voittajia.—  SUOMEN PARHAAT OLUET palkittiin Olutgaalaristeilyllä M/S Viking Gracella perjantaina 14. syyskuuta.— Gaalaristeilyn kirkkain tähti oli itseoikeutetusti Lammin Sahti, jota tuomaristo kiitteli sahdille tyypillisestä aromimaailmasta, tasapainoisuudesta ja erinomaisesta juotavuudesta.— Suomen Paras Olut -kilpailu järjestettiin nyt kahdeksatta kertaa. Lammin Sahti on yltänyt sarjansa voittoon kolmesti, mutta nyt menestys täydentyi koko kilpailun voitolla. […]

Lue lisää

Kylän makein hapanolut tavattu SOPPissa

Suuret Oluet Pienet Panimot 2018 olutfestivaaleita löytyi varsinainan namupala. Siitä kertoo meille Jukka Karlstedt Kanavan panimolta. Jukka on panimon bisnesälytirehtööri, joka kiersi vuosia eurooppaa huomatakseen, että paras koti oluelle löytyy Vääksystä.  

Lue lisää

Kanavan Panimon kesäterassi auki – sunnarit Vääksyssä

Monella alalla heinäkuu on rauhoittumisen aikaa, mutta pienpanimoilla ei ole varaa levätä laakereillaan – tai aleillaan. Myös vääksyläisen Kanavan Panimon heinäkuu on kiireen täyteinen, sillä debyyttinsä kesän olutfesteillä (SOPP Helsinki) tekevät olutmaakarit ovat pari viikkoa sitten saaneet puotinsa auki ja sunnuntaina juhlittiin panimon kylkeen pystytetyn terassin avajaisia. Olutposti oli paikalla kyselemässä kuulumisia ja vetämässä sunnareita. […]

Lue lisää

Kippis kysyy, miten sujuu perheen ja työn yhteenliittäminen panimoissa?

Oluen paneminen on monissa panimoissa perhetoimintaa, jossa alan termejä taitavat jo perheen pienimmätkin. Mitä etuja perheen kanssa työskentelyssä on ja kuinka suvun dynamiikka muuttuu työtilanteissa? Radio Helsingin olutohjelma Kippis selvittää. Anikon kanssa oman suvun ja työn yhteenliittämisestä sekä perheiden pyörittämistä panimoista keskustelemassa Kanavan Panimon Jukka Karlstedt sekä Pyynikin käsityöläispanimon Jenni Pere. Lisäksi maistetaan erilaisia ale-oluita […]

Lue lisää

Suomalaisten pienpanimoiden kattaus Finnish Craft Beer Revolution -viikolla

Seitsemän suomalaista pienpanimoa esittäytyy laajalla olutvalikoimalla HOK-Elannon oluthuoneissa Finnish Craft Beer Revolution -viikolla 16.-21. lokakuuta. Mukana ovat oululainen Maistilan Panimo, uudehko Nilkko Brewing Mäntyharjulta, Kanavan Panimo, espoolainen Fat Lizard, Plevna Tampereelta, Stadin Panimo sekä Saimaan Juomatehdas. Jokaisella oluthuoneketjulla tai teemoitetulla olutravintolalla on oma panimonsa tapahtumassa. Jokainen panimo tuo FCBR-viikoille ainakin yhden täysin uuden oluen sekä […]

Lue lisää

HBF julkaisi ohjelmansa ja uusi kotisivunsa

Runsaan viikon päästä pidettävä HELSINKI BEER FESTIVAL 2017 (7.4. – 8.4. Kaapelitehdas, Tallberginkatu 1, Helsinki) on uusinut kotisivunsa. Sivuilta löytyvät mm. kaikki tapahtumaan osallistuvat panimot, oheisohjelma, sangen runsas ruokatarjonta, kilpailu info sekä huomattava määrä muuta olennaista tietoa kävijöille. HBF on Suomen vanhin olutfestivaali — Festivaaleilla. tänä vuonna yli 30 suomalaista pienpanimoa sekä kymmenittäin ulkomaalaisia panimoita, useita […]

Lue lisää