Kotkan ensimmäinen olutfestivaali Metsola Beer Festival järjestetään Kotkan konserttitalolla perjantaina ja lauantaina 20. – 21. lokakuuta.
Anders Kissmeyer on tehnyt pitkän uran panimomestarina toimien niin Carlsbergin panimolla, Närrebron ravintolapanimossa kuin oman olutbrändinsä haltijana.
Anikó Lehtinen sai vieraaksi studioon La Trappe-luostaripanimon Dieter Lauwersin ja Freigeist Bierkulturin Sebastian Sauerin. Keskustelun lomassa maisteltiin suomalaisia lager-oluita ja karjalanpiirakkaa kanttarellivoilla.
Syksyllä on hyvä haudutella olutpataa sisällä ja nautiskella sen herkullisista tuoksuista olutlasin ääressä. Kokeile vaihteeksi pataa itämaisin maustein.
Kippis! tutustui kahteen, hyvin erilaiseen uuteen panimoon. Studiossa keskustelemassa Hartwallin uuden erikoisolutpanimon Mattssonin pääpanimomestari Hannele Alakarhu sekä Tornion Panimon johtaja Kaj Kostiander.
Tämän vuoden Hyvä Tuomas -oluessa maistuvat täysin uudet maltaat. Valmistukseen on käytetty ensimmäistä kertaa Caramel Sweet- ja Golden Ale -maltaita.
Suomen Baarimestariyhdistyksen eli FBSK:n Nuorten baarimestareiden drinkkikisassa cocktailien raaka-aineina olivat oluet, siiderit ja viskit. Kisa järjestettiin maanantaina— Sinebrychoffilla Keravalla.
Pitkän linjan olutvaikuttaja, Kohtuullisen Hutikan Pyhän Veljeskunnan perustaja ja kunniapuheenjohtaja Timo Alarik Pakkanen juhlii tällä viikolla kunnioitettavaan ikään ehtinyttä partaansa.
Makean hedelmäinen sahti ja sinihomejuusto ovat erinomainen makukokemus yhdessä.
Sienikausi on alkanut, ja metsät ovat täynnä herkkuja kaikille, jotka niitä jaksavat poimia. Olut sopii hyvin sieniruoille, kunhan valitsee oikean oluttyylin.
Helsinkiläisen Gastropub Stone—´sin listalla on tällä hetkellä hyvin erilailla kehitetty olut.
Tutustu rekisteriselosteeseen.
