Viikon olut ja ruoka -pari: Munakoisotaskut ja belgialaistyylinen vehnäolut
Tee viikonlopun alkupaloiksi tai brunssiherkuksi grillattuja munakoisotaskuja ja pistaasipähkinä & granaattiomenasalsaa.
Tee viikonlopun alkupaloiksi tai brunssiherkuksi grillattuja munakoisotaskuja ja pistaasipähkinä & granaattiomenasalsaa.
Olutreissu käväisi Helsingissä ja tarkasti pääkaupungin olutpaikat.
Olutreissu vinkkaa helpon pikkujouluruoka&olut -tastingin, jonka voi toteuttaa joko livenä tai etänä. Hanki nämä jouluisat pikkusyötävät, viereen oluet ja pikkujoulu voi alkaa! Kokeile näitä: Pekoniin kääritty taateli (uunissa noin 7 minuuttia), kasvisversio; taatelin sisällä oleva sinihomejuustopala, vegaaniversio; suolattu saksanpähkinä taatelin sisällä ja karamellimainen red ale (vaikka Tornion Panimon Red Ale). Suolaisenmakea herkku kaipaa seurakseen hieman […]
Fajitakset ovat mainiota illanistujaisruokaa. Kokeile vaihteeksi perunalla täytettyjä fajitaksia, jotka sopivat kaikille meksikolaisen ruuan ystäville. Yhdistä siihen vielä pirteän suolainen gose-olut, niin vieraasi ovat haltioissaan! Perunafajitakset ja oluthaudutettuja sipulia, tomaattijugurttidippi 3 sipulia Öljyä paistamiseen 1 dl maustamatonta gosea 1 rkl hunajaa 5-6 perunaa 1 paprika 2 tomaattia 1 pss lehtikaalia Grillimaustetta Suolaa Kastike: 1,5 dl […]
Tänä vuonna Olutliiton Valtakunnallisen Kotiolutkilpailun voitto meni Seinäjoelle, kun Vuoden Kotipanijaksi valittiin Mikko Salo. Kilpailijoita oli 89 kotioluentekijää ja 188 erilaista olutta melkein kolmeltakymmeneltä eri paikkakunnalta ympäri Suomea. Valtakunnallinen Kotiolutkilpailu on Suomen vanhin kotioluenpanijoille järjestetty kisa, joka on myös Suomen suurimpia alan kilpailuja. Olutliiton isännöimä ja kansainvälisen oluttuomari André Brunnsbergin järjestämä kilpailu on alan ainoa […]
Lempipaikkojaan kertovat mm. Iso-Kallan Panimon Marko Pietikäinen, RPS Brewingin Janne Seppälä, Olvin Silja Hylkinen ja Olli Heikkilä, JaskanKaljojen Jaakko Matikainen sekä Panimo Honkavuoren Oona Heikkinen.
Olutposti kävi vierailemassa Seinäjoella ja pääsi maistamaan olut ja ruoka -menun, jossa oli yhdistettynä tunnelmallisen Hotelli Alman ravintolan herkulliset, lähituottajien raaka-aineista kootut annokset ja seinäjokelaisen Mallaskosken panimon oluet.
Fat Lizard Brewing Company avasi taproomin panimonsa yhteyteen Espoossa.
