Avainsana: olut

Kotka Steam Breweryltä kiellettiin Sampanja Pils -nimen käyttö

Alkoholin valvontavirasto Valvira on todennut, että Kotka Steam Breweryn Sampanja Pils-tuotteen pakkaus- ja markkinointimateriaali on ristiriidassa EU:ssa nimisuojajärjestelmään kuuluvan Champange-viinin rekisteröityjen oikeuksien kanssa. Tuotteen nimi on vaihdettu Cuvée Pils:ksi.   Kotka Steam Brewery lanseerasi Sampanja Pils -oluen viime vuonna. Samanniminen olut on ollut markkinoilla Kotkan Hovinsaaressa Kymen Mallasjuoman tekemänä yli sata vuotta sitten, kunnes kieltolaki […]

Lue lisää

Mitä jos kokeilisit olutta runebergintortun kera?

Kokeile helmikuista kansallisherkkuamme runebergintorttua vaihteeksi oluen kera. Tai järjestä vaikka maistajaiset erilaisilla oluilla ja runebergintortuilla niin löydät oman suosikkiyhdistelmäsi! Helmikuinen teemaleivonnaisemme runebergintorttu on erittäin hyvä olutherkku. Parhaiten mausteisen tuhti ja makea runebergintorttu maistuu vaikka hieman paahteisten oluiden, kuten stoutien ja porterien kera, jolloin tortun päällä oleva vadelmahillo antaa vielä hauskan säväyksen paahteisen oluen kanssa. Toinen […]

Lue lisää

Satokaudet ja olut – Onko olut kausituote?

Olutpostin kolumnisti ja Humaloidut -blogin toinen kirjoittaja Sampo Marski miettii oluen sesonkikäyttöä. Meillä on olutta ainakin etiketin puolesta joka tilanteeseen. Kausioluissa ei kuitenkaan usein ole muuta yhteistä kuin etiketin teema. Onko olut pohjimmiltaan kausituote vai ei? Tarve kirjoittaa tämä kolumni syntyi ajatuksesta, joka on varmasti vanha, mutta jonka minä olen oppinut edesmenneen julkkiskokki Anthony Bourdainin […]

Lue lisää

Hau hau – olutta koirille

Ihmisten olutta ei missään nimessä pidä antaa koirille, sillä sekä alkoholi että humala ovat ihmisen parhaalle ystävälle myrkyllisiä, mutta onneksi nykyään tähänkin suureen ongelmaan on ratkaisu: koiraolut. Koiraolut ei teknisesti ottaen ole olutta, sillä niitä ei yleensä valmisteta käymisteitse, eikä niissä tietenkään ole sitä humalaa mukana. Ne ovat myös luonnollisesti täysin alkoholittomia. Maltaan ja lihan, […]

Lue lisää

Viikon olut ja ruoka -pari: Blinit savusiikamoussella ja lager-olut

Bliniaika on käsillä ja kannattaakin hyödyntää sitä. Perinteinen pari on blinit ja kupliva lager-olut, jossa rasvaisen blinin tuhtiutta keventää oluen aromikas humalointi. Tarjoa tänä vuonna blinit savusiikamoussella! Olutblinit 2 dl maitoa 2 dl vaaleaa lager –olutta 1 kanamuna 1 tl soodaa 4 dl vehnäjauhoja Ripaus sokeria 1 tl suolaa Paistamiseen voita Sekoita maito, olut ja […]

Lue lisää

Lakeuden Panimojuhlien valikoimassa näkyy olutmaailman trendit

Seinäjoen Rytmikorjaamolla 26-27.1. juhlittavien Lakeuden Panimojuhlien juomavalikoimassa on yli 100 olutta ja  ja lukuisia muita juomavaihtoehtoja pienpanimoiden lonkeroista drinkkeihin. Tapahtuman olutvalikoima koostuu 13 kotimaisen pienpanimon ja virolaisen Põhjala Breweryn tuotteista. Lisäksi tapahtumassa ovat mukana viskitislaamo Kyrö Distillery Company, kahvipaahtimo Tinto Roastery sekä ravintola Varicko ruokatarjoiluineen. Lakeuden Panimojuhlissa on tänä vuonna maisteltavana mm. Põhjala Breweryn tynnyrikypsytetty […]

Lue lisää