mainos

Avainsana: panimo

Kotka Steam Brewery lopettaa Kauppakeskus Pasaatissa

Kotka Steam Brewery lopettaa myymälänsä Kauppakeskus Pasaatissa. Viimeinen päivä on loppiaisena 6. tammikuuta. Kotka Steam Breweryn myymälä Pasaatissa avattiin 2020 jouluna, ja olikin menestys, joka sai panimon jatkamaan myymälätoimintaa myös ympärivuotisesti kauppakeskuksessa. Kesäisin kauppa kävi hienosti ja varsinkin viime kesä toi paljon kotimaan matkailijoita. Monet paikalliset oluen ystävät ja harrastajat ottivat myymälän omakseen, huomattiin että […]

Lue lisää

Pienpanimoliiton puheenjohtajaksi Mallaskosken Jyri Ojaluoma

Mallaskosken panimon panimomestari Jyri Ojaluoma on valittu Pienpanimoliiton puheenjohtajaksi.   Seinäjokelainen Jyri Ojaluoma on valittu Pienpanimoliiton puheenjohtajaksi liiton vuosikokouksessa joulukuussa 2022. Ojaluoma on toiminut Mallaskoskella 24 vuotta panimomestarina ja ollut perustamassa uutta Mallaskosken panimoa vuonna 1998. Pienpanimoliiton hallituksessa hän on ollut vuodesta 2019. Ojaluoma iloitsee valinnastaan. -Odotan innolla, että pääsen edistämään pienpanimoiden yhteistä asiaa näinä […]

Lue lisää

Maistilan panimotoiminta tauolle

Oululainen, vuodesta 2015 toiminut panimo Maistila vetäytyy tauolle vuoden 2023 alkupuoliskolla.   Kahden veljeksen, Joni ja Riku Harjun pyörittämä Maistila panimo siirtyy määrittelemättömälle tauolle vuoden 2023 alkupuoliskolla. Asiaan ei Riku Harjun mukaan liity dramatiikkaa, vaan yritys jatkaa olemassaoloaan, mutta panimotoiminta lakkaa ainakin väliaikaisesti. – Olemme paiskineet yhtä jaksoisesti yli 7 vuotta hommia, eikä rehellisesti sanottuna […]

Lue lisää

Olutslangilla yhteisöllisyyttä ja työtehokkuuta

Jokaiselle ammattikunnalla ja harrastusyhteisöllä on oma slanginsa, jolla pidetään yllä yhteisöllisyyttä ja tuodaan työpäiviin tai harrastukseen huumoria. Oluen ympärillä pyörivä slangi jakaantuu kolmeen eri osaan: ammattimaiseen panimoslangiin, harrastajien omaan slangiin ja (olut)ravintolan henkilökunnan slangiin. Panimoslangi on ammattilaisten käyttämää työkieltä, jolle on tyypillistä usein vieraasta kielestä tehdyt väännökset mm. tuotantovälineistä ja prosesseista. Vieraskielisen sanan väännös leviää […]

Lue lisää

Oluella ja taiteella Putinin ”Z”-propagandaa vastaan!

Olarin panimo ja joukko taiteilijoita tuovat kauppoihin Voiton päivänä 9.5. Putinin ”Z”-propagandaa vastaan taistelevan Counterstroke 5,2% oluen. Z-kirjaimesta on tullut Putinin Ukrainaan kohdistaman aggression symboli ja tärkeä osa Venäjän hallituksen sotamyönteistä propagandaa. Nyt lanseerattava Counterstroke -olueen laaja kirjo suomalaistaiteilijoita on tehnyt Putinin propagandaa vastustavia etikettejä yliviivaamalla ”Z”-kirjaimen eri tyyleillä siten muuttamalla kirjaimen merkityksen. Olut on […]

Lue lisää

Olutta, ruokaa ja tarinoita – Takatalo ja Tompurin oluentekijäillallinen

Olut on parhaimmillaan yhdistettynä hyvään ruokaan ja tarinoihin. Molempia oli runsaasti saatavilla, kun suomenlinnalaisessa Adlerfeltin ravintolassa järjestettiin ensimmäinen oluentekijäillallinen Takatalo& Tompuri -panimon oluentekijä, maanviljelijä Mikko Suur-Uskin isännöimänä. Panimon oluet ravintolan ruokaan oli yhdistänyt ravintolapäällikkö, sommelier Olli-Matti Turunen. Matka ei alkanut parhaimmiten, koska Helsinkiä koetteli myrsky, joka sai ilman tuntumaan jäätävältä. Hyisen laivamatkan jälkeen oli ihana […]

Lue lisää