Avainsana: pienpanimot

Suomalaiset oluen ystävät koolla Tallinn Craft Beer Weekendissä

Olutfestivaalit ovat totisesti muuttaneet luonnettaan viime vuosina. Kun aikaisemmin olutfestivaalit koettiin isotuoppisine tarjoilijoineen juomakesteiksi torvimusiikin soidessa, nykyään olutfestivaaleilla keskitytään oluen makuun ja maistellaan erilaisia oluita pienistä jalallisista laseista. Näin myös toukokuun alun Tallinnan Craft Beer Weekendissä. Festivaaleille oli kokoontunut kansaa niin Virosta, Venäjältä kuin muulta Baltiasta. Suomesta paikalla oli suuri määrä oluen harrastajia, oluen ystäviä […]

Lue lisää

Englantilaiset oluttrendit lontoolaiselta Brew by Numbers-panimolta

Lontoolaisen Brew by Numbers-panimon Tiki Murray kertoo englantilaisista oluttrendeistä Tallin Craft Beer Weekendissä 5-6.5.201. Samalla kuulemme panimon kuulumisia. Brew by Numbers-panimon valikoimiin festivaaleilla kuului mm. päärynämehulla ja sitruunalla maustettuja saisoneita, jenkkihumalilla tehtyjä IPA- ja pale ale-oluita sekä vahvaa kahviportteria.

Lue lisää

Ruotsalainen pienpanimo Sahtipaja Tallinn Craft Beer Weekendissä

Ruotsalainen Sahtipaja-panimo maistatti tuotteitaan Tallinn Craft Beer Weekendissä 5-6.5.2017. Panimon omistaja, ypäjäläislähtöinen Timo Krjukoff kertoo itse panimon synnystä ja Ruotsin olutrendeistä videolla. Panimon olutvalikoimaan festivaaleilla kuului mm. raikasta berliner weissea, tuhteja imperial stouteja, tynnyrikypsytettyä barley wineä sekä omenapiirakan makuista simaa.

Lue lisää

Viikate niitti markkinoille Pohjoista Viljaa -lagerin

Viikate-yhtyeen ja Ruosniemen Panimon yhteisen biisin ”Pohjoista Viljaa” -lagerin ensiesiintyminen oli eilen Helsinki Beer Festivaleilla. Kaarle Viikate antaa OlutPOSTIlle videoraportin yhteisen teoksen tiimoilta. Kuuntele Pohjoista viljaa -kappale tästä.

Lue lisää

Itku pitkästä IPA:sta

Tällä palstalla olutkouluttaja ja oluenpanija Mikko Salmi purkaa mieltään oluen tiimoilta. OlutPOSTIn arkistosta (julkaistu alunperin lehdessä 1/2014) Ostatko järjettömästi suolattua lihaa ja pidät sitä herkkuna? Entä lipeäkalaa? Maistuvatko nitriittinakit, natriumglutamaatti, irtokarkit? Holtittomasti humaloitu olut? Humala on hyvä säilöntäaine – kuten alkoholikin. Kun Intiassa 1800-luvulla majailleiden siirtomaaherrojen piti saada ginille vaihtelua, keksivät brittiläiset oluenpanijat sisällyttää olueensa […]

Lue lisää

Ravintola Vltava täyttää tänään 12 vuotta

Vltava, tÅ¡ekkiläinen ravintola Elielinaukiolla Helsingissä täyttää 12 vuotta. Yli 100-vuotiaan jugendrakennuksen neljä kerrosta tarjoavat tunnelmallisen ympäristön tutustumisille, tapaamisille, kokouksille, seurustelulle ja hauskanpidolle oluiden ja tÅ¡ekkiläisten ruokien siivittämänä. Parasta aikaa ravintolassa on menossa pienpanimoviikot jotka kestävät maaliskuun loppuun saakka. Pienpanimoviikkojen valikoimissa on laadukkaita oluita ja siidereitä pulloista tarjottuina. Joukkoon mahtuu juotavien klassikkotyyleistä innoituksensa ammentaneita janonsammuttajia sekä […]

Lue lisää

Alkon 15 huippumyymälää erikoisoluiden keitaita

Alkoholimonopolimme Alko kertoi tänään litramyyntinsä pudonneen, mutta liikevaihtonsa parantuneen vuonna 2016. – Alkon litramyynti laski puoli miljoonaa litraa vuoteen 2015 verrattuna, mutta yhtiön liikevaihto kasvoi. Tähän vaikuttaa yleinen trendi siitä, että Suomessa juodaan entistä laadukkaampia juomia, kertoo Alkon toimitusjohtaja Hille Korhonen. Yksi trendikkäistä laatujuomien kategorioista on erikoisoluet, ja niihin Alko panostaa edelleen. Pääosa tuotteitaan pullottavista […]

Lue lisää

Kakkua ja olutta tasting

BrewDog Helsingin vuoropäällikkö Joshua Irwin kertoo millaisia yhdistelmiä BrewDogin olut&kakku-maistelussa nautittiin ja mistä koko ajatus lähti.

Lue lisää