mainos

Avainsana: sahti

Valmista joulusahti nyt

Sahtia haluaa joulupöytään, se kannattaa tehdä nyt! Sahti on oma lukunsa Suomen oluthistoriassa. Se on ainoita edelleen valmistettavia alkuperäisoluita belgialaisen lambic-oluen ohella ja näin sen merkitys kansainväliseen olutperinteeseen on kiistaton. Monet olutasiantuntijat ympäri maailmaa ovatkin nostaneet sahdin yhdeksi mielenkiintoisimmista oluttyyleistä sen erilaisen valmistustavan ja maun takia. Sahtiperinne Sahtiperinne on säilynyt parhaiten Kanta-Hämeessä, Päijät-Hämeessä ja Pohjois-Satakunnassa. […]

Lue lisää

Tara Nurin: Käsityöläisolut on murroksessa Yhdysvalloissa

Amerikkalainen oluttoimittaja Tara Nurin on kirjoittanut oluesta jo yli kaksikymmentä vuotta. Kolmisen vuotta sitten hän sai valmiiksi A Woman’s Place Is in the Brewhouse: A Forgotten History of Alewives, Brewsters, Witches, and CEOs  -teoksensa, jossa Suomikin on hienosti edustettuna. Tänä vuonna Tara kävi tuomaroimassa Sahdin SM-kisoja Nakkilassa ja toi samalla terveiset Yhdysvalloista. “Olen seurannut työkseni […]

Lue lisää

Olutravintola Pikkulintu Myyrmäessä on Perinteisen Oluen Viikko 3.10.- 7.10.2023

Helmikuussa 2023 avattu Olutravintola Pikkulintu Myyrmäki järjestää Perinteisen Oluen Viikon 3.10.- 7.10., joka alkaa 3.10. klo 16 nimikkosahdin julkaisulla. Myyrmäen aseman läheisyydessä sijaitsevan Olutravintola Pikkulinnun teemaviikolla on tarjolla maailman vanhinta yhtäjaksoisesti valmistettu oluttyyliä eli belgialaista lambicia sekä suomalaisen olutperinteen lippulaivaa sahtia. Tapahtumaa varten on oma nimikkosahti, jonka on valmistanut panimomestari Juha Sinisalo Perhon Panimolla. Lambiceja […]

Lue lisää

Sahdin SM-kisan 2023 voittaja on Pirjo Korpela Sysmästä

Sahdinvalmistuksen Suomen mestaruudesta kisattiin 31.kerran, tänä vuonna Nakkilassa. Voittajaksi kruunattiin Pirjo Korpela Sysmästä. Kisaan osallistui 47 valmistajaa sahtipitäjistä eri puolilta maata. Vuosittainen mestaruuskilpailu on avoin kaikille sahtia perinteiseen tapaan valmistaville kotisahdintekijöille.   Sahti on suomalainen suodattamaton pintahiivaolut, jonka valmistustaito ulottuu jopa tuhannen vuoden taakse. Sahdinteossa käytetään perinteisiä raaka-aineita, kuten ohra- ja ruismaltaita sekä sille tyypillisen […]

Lue lisää

Hauhon sahtimestaruus ratkottiin Niskavuoren markkinoilla 

Hauhon sahtimestaruudesta kisattiin lauantaina Niskavuoren markkinoilla. Tuomariston arvioitavaksi oli toimitettu kuusi sahtinäytettä. Näistä seuloutui Sotjalassa asuvan Tapio Veikkolan sahti parhaimmaksi. Tiukan vastuksen tarjosi Teija Sarin ja kolmannen sijan nappasi moninkertainen Hauhon mestari Ari Saarinen. Tapio Veikkola edustaa Hauhoa sahdinvalmistuksen Suomen mestaruuskisoissa Nakkilassa elokuussa.  Hauhon kilpailun tuomariston puheenjohtaja, professori Pertti Saurola, luonnehti kilpailusahtien tasoa hyväksi, ja […]

Lue lisää