Arde Arvioi: Hombre Eight Legs of the Devil
Viikko sitten Olutliiton kotiolutkilpailun tuomaroinnin yhteydessä sain André Brunnsbergiltä kotiin viemisiksi tämän oluen, joka on käsittääkseni tehty Hombre-kotiolutyhteisössä. Pate Pesonius pyörähti tuomaroinnin aikana paikalla, ehkä hänkin on ollut mukana tämän oluen tuotannossa. Bourbon barrel aged imperial stout, 9,6%. Kyseessä on ollut Heaven Hill -tislaamon tynnyri. Pantu marraskuussa 2017, tynnyröity helmikuussa 2018, pullotettu huhtikuussa 2018. Kahdeksan jalkaa liittynee etiketissä kuvattuun mustekalaan vai mikä meritursas lieneekään.
—
Ei vaahtoa erityisemmin, vaniljaa huikeasti tuoksussa, tammea myös. Bourbon on vahvasti esillä, mutta paahteinen maltaisuus erottuu aromeissakin. Maku on edellistä puolalaista hiilihappoisempi ja kuivempi, vaniljan makeus tuntuu, mutta ei niin voimakkaasti kuin tuoksussa. Kahvia ja tummaa suklaatakin erottuu. Katkeruutta jää takamatkalta limakalvoihin yllättävänkin huomattavasti. Miellyttävä hillitty tasapainoinen tynnyri-imppi, täysin parhaiden kaupallisten tasolla ilman muuta. Ehkä täyteläisyyttä voisi olla enemmän, mutta sitten olut helposti muuttuu liian makeaksi.
Ei vaahtoa erityisemmin, vaniljaa huikeasti tuoksussa, tammea myös. Bourbon on vahvasti esillä, mutta paahteinen maltaisuus erottuu aromeissakin. Maku on edellistä puolalaista hiilihappoisempi ja kuivempi, vaniljan makeus tuntuu, mutta ei niin voimakkaasti kuin tuoksussa. Kahvia ja tummaa suklaatakin erottuu. Katkeruutta jää takamatkalta limakalvoihin yllättävänkin huomattavasti. Miellyttävä hillitty tasapainoinen tynnyri-imppi, täysin parhaiden kaupallisten tasolla ilman muuta. Ehkä täyteläisyyttä voisi olla enemmän, mutta sitten olut helposti muuttuu liian makeaksi.
