Viikon olut ja ruoka -pari: Oluella maustetut kalaruusukkeet ja hernejugurttikastike
Mainio kesäinen illallinen syntyy grillissä itämaisittain maustetuista kalaruusukkeista ja kylmästä hernejugurttikastikkeesta, oluella maustettuna, totta kai.
Mainio kesäinen illallinen syntyy grillissä itämaisittain maustetuista kalaruusukkeista ja kylmästä hernejugurttikastikkeesta, oluella maustettuna, totta kai.
Kokeile tuhtia juustoista vuokaruokaa, tartiflettea Ranskan vuoristoseudulta, seurana saksalaistyylinen vehnäolut.
Kuiva omenasiideri sopii erinomaisesti friteerattujen riisijuustopallosten eli arancinien kanssa. Kokeile myös arancinin notkistajaksi!
Juustoon käärityt suolakurkut, smetana ja hunajaa sopii niin alkuruuaksi kun oluen kanssa naposteluun.
Viikonloppuna maistuu reippaan juustoinen tartiflette, salaatin ja kirpeän olutkastikkeen kera. Kata seuraksi hedelmäistä vehnäolutta ja nauti!
Uusi ruoan ja juoman tapahtuma Ruokamessut avaa ovensa Helsingin Messukeskuksessa tulevana viikonloppuna 19-21.4. Juomapuolella läsnä on kymmenisen suomalaista pienpanimoa, tislaamo-, tilaviini-, kombutca-, viini- sekä muita alkoholialatoimijoita.
Oluita voi käyttää ruuan kanssa kuin punaviinejä. The Plaza Wine & Craft Beer ja Mallaskoski järjestivät tummien oluiden illallisen, jossa tummia oluita nautittiin koko menun läpi.
Maukkaassa olutjuustokeitossa on runsaasti makua, ja sitä nautitaan rapeakuorisella leivällä dipaten, sitrusmaisen NEIPA:n kera.
