Kukko Helles 5,0 %, Kukko Vahva Pils 5,5 %, Kukko Portteri 6,5 %, Kukko IPA 5,5 % ja Laitilan Imperiaali Stout 9,2 % pokkasivat palkinnot suuressa European Beer Challenge -kisassa Lontoossa.
Nokian Panimo lanseerasi valtavan 24 000 tölkin joulukalenterin. Kalenterin jokaisen luukun takaa löytyy tuhannen tölkin pakkaus panimon Keisari-olutta.
Olutposti esittelee joka torstaina helposti yhdistettävän, varmasti maistuvan olut- ja ruokaparin, jonka avulla on helppo oppia oluen ja ruuan yhdistämisestä.
Juuri ilmestynyt Olutreissu-kirja on matkaopas oluiden maailmaan. Beer Sommelier Maria Markuksen ja Olutpostin oman Anikó Lehtisen kirjoittama teos pitää sisällään 11 eurooppalaisen kaupungin olutnähtävyydet
Mikkeller -brändin isä Mikkel Borg Bjergsø piipahti Helsingissä. Olutposti kaappasi miehen haastatteluun suoraan lentokentältä.
Olutposti tarjoaa mahdollisuuden lukea aikanaan postilaatikkoihin saapuvan lehden tuoreeltaan diginä. Mainiossa Lehtiluukku-palvelussa ilmestyvä sähköinen Olutposti-näköislehti on täyttä asiaa oluesta ja sen ympäriltä.
Tornion panimo ja verkkokauppa Disturb olivat samaa mieltä: tuunatut oluet on ovat toki hyviä, mutta eivät riittävän spessuja tähän kimppaan. On aika luoda jotain uutta. Jotain, mitä ei vielä markkinoilla ole. Jotain sopivan häiritsevää.
Tällä viikolla on sosiaalisessa mediassa iloittu suomalaisten panimoiden menestyksestä maailmalla.
Pohjois-Karjalan johtava erikoisoluiden valmistaja Panimo Honkavuori sai mittavaa tunnustusta Lontoossa järjestetyssä European Beer Challenge -olutkilpailussa. Yhteensä yhdeksän Honkavuoren olutta palkittiin mitaleilla.
Marraskuun 29.-30.11 tehdään suomalaisten oluttapahtumien historiaa, kun KIPPIS – International Craft Beer Festival kokoaa Helsingin Kaapelitehtaalle yli 50 panimoa 17 eri maasta.
Kouvolalainen Olutseura Olviretki on myöntänyt jouluolutsertifikaatteja vuodesta 2002 lähtien Suomessa myynnissä oleville jouluoluille.
Gastropubeja hallinnoivan Vinoteca Oy:n toimitusjohtaja Sami Lappalainen on pitkän linjan yrittäjä ja ravintoloitsija. Hän perusti ensimmäisen Gastropubinsa Tampereelle vuonna 2003.
Korkinmurtajat istutti kolme koehenkilöä Ravintola Tirran pöytään, tarjoili jokaiselle kolme olutta ja pyysi kirjaamaan niistä arviot paperille.
Panimo Honkavuoren perustajat Jani Honkanen ja Ville Vuorio Olutpostin haastattelussa. Aiheina panimon historia ja nykypäivä.
Olutposti järjesti yhteistyössä Hartwallin kanssa tutustumiskäynnin Mattssonin panimolle Lahteen. Vierailijajoukossa olivat edustettuina olutbloggaajat sekä Suomen Olutseuran ja Olutliiton jäsenet.
Savolaiset hallitsevat mainonnan kikat! Ota Olvia. Kell’ Olvi on, se Olvin kätkeköön. Jääkaappini, holvini, suojaa Olvini. Älä ota sitä vakavasti. Etsi Jeppe, etsi! Hyvä Jeppe, kyllä se siitä..
Kaksipäiväinen kansainvälinen oluttapahtuma järjestetään nyt jo viidettä kertaa Seinäjoella..
Bryggeri Talviportteri 5,5 % on maultaan paahtunut ja keskitäyteläinen olut joka sopii mainosti jouluruokien seuraan. Tänä vuonna Bryggeri Helsinki lahjoittaa osan kausioluensa tuotosta hyväntekeväisyyteen..
Täysmaltainen OLVI Jouluolut 5 % uudistui täysin vuosi sitten. Tutun tumman lagerin pakkauksena pienten 0,33 litran pullojen ohella nyt myös juhlava 0,75 litran shampanjapullo.
Videolla kotiolutharrastaja ja ryhmän perustaja Pate Pesonius ja Niklas Fred kertovat ryhmän toiminnasta sekä kotiolutharrastuksesta. Yhteisöllisyys on yksi harrastuksen perustekijöistä. Tämä käy hyvin selväksi videon loppukommenteista.
Teerenpelin oluet ovat lähes kaikille tuttuja tuotteita mutta panimolta on lähtenyt myyntiin noin puolentoista vuoden aikana myös Long-Drink juomia.
Videolla Teerenpeli Yhtiöt Oy:n myynti- ja markkinointijohtaja Jari Mämmi kertoo aiheesta lisää.
Tsekkiläistä, saksalaista, jenkkiä ja aasialaista…. lageria on monenmoista. Miten sitä kannattaisi tehdä himassa? Voiko lageria tehdä herranjestas pilsner-maltaalla? Voiko pilsneriin pistää muuta kuin Saazia?
Mitä suosikkeja Gretalla, Kossulla ja Hessulla löytyy tummien saralta? Miten asiantuntijat tulkitsevat tummia vesiä? Miten saada maltaista paras irti? Onko stouttien humalointi järkevää tai tarpeellista? Miten rakentaa hyvä suutuntuma?
Mikä on Gretan suosikki-IPA? Miten Hessu humaloi IPA:nsa? Onko katkerohumalilla väliä? Suurennuslasin alla West Coast ja New England IPA:t.
Jaksossa käyvät ilmi Gretan ja Hessun suosikkimaltaat, paljastetaan mitä hiivoja kaupallisella puolellakin käytetään ja keskustellaan pitkä pätkä humalista ja humaloinnista.
Tutustu rekisteriselosteeseen.
Siitä lähtien kun julkaisin ensimmäiset oppaat tässä blogissa, olen saanut pyyntöjä kirjoittaa ohjeet oluen pullottamiseen beergun-tyyppisillä pullotuslaitteilla. Nyt tuo toive on täytetty, ja opas löytyy tuolta muiden joukosta tai tämän linkin takaa.
Tilasin syyskuun alkupuolella Lentiiran Terwalta terva-aromia (tai terwa-aromia, niinkuin Lentiiran Terwa mainostaa). Olen aina tykännyt tervan makuisista asioista ja muistan joskus juoneeni jotain suomalaista pienpanimo-olutta, jossa tätä oli käytetty.
Jokaisesta valmistuneesta oluesta tuntuu syntyvän vähintään viisi uutta olutideaa. Σ1-blendiä sekoitellessani huomasin, että kegeissä kypsymässä olleet Aarni 1- ja Aarni 2-lambicit eivät olleet hapantuneet omaan makuuni tarpeeksi.
Elokuussa ratkenneessa Old Fires -kaksintaistelussa Beerzebub päihitti minut omaperäisellä hybridioluella, joka sopii huonosti mihinkään yleiseen oluttyyliin. Itse luonnehtisin sitä chilillä maustetuksi tummaksi aleksi.
Alkuperäinen Malus on saanut jatkoa jo pariin otteeseen, ja Malus II sai ihan virallistakin tunnustusta Valtakunnallisessa kotiolutkilpailussa. Malus III puolestaan kävi todella happamaksi.
Olutposti
3 tuntia sitten
Lue Olutposti -lehti ilmaisin verkosta Postin lakon ajan! Klikkaa => https://olutposti.fi/postilakko-vaikeuttaa-olutposti-lehden-postituksia-lue-lehti-maksutta-verkossa ... Näytä enemmänNäytä vähemmän
Olut sopii erinomaisesti myös jälkiruokien kanssa. Tätä omenakauraherkkua maustaa olutsiirappi ja se sopiikin nautittavaksi vaikka talvi-iltana tuhdin barley winen tai belgityylisen dubbelin kera.
Olutta voi käyttää hyvin pataruokien liemenä, kunhan jättää pataan lurauttelematta hyvin humaloidut oluet. Parhaita oluttyylejä pataan ovat maltaiset tummat lager-oluet, brown ale- , amber ale- tai muut tummat oluet.
Olutta voi hyvin käyttää maustamaan erilaisia hillokkeita, joita voi sitten tarjota vaikka juustojen tai englantilaisten teeleipien kera.
Pimenevien iltojen iloksi voi pyöräyttää tuhdin portterisuklaakakun ja nautiskella sen hyvän kirjan tai seuran kera. Lasiin paahteista portteria, stouttia tai vadelmalla maustettua hapanolutta.
Unkari on lager-oluen maa, ja paikalliset tuhdin tuliset pataruuat ovatkin oivaa olutruokaa. Kokeile tätä perinteistä ja maukasta pataa raikkaan vaalean lager-oluen kera.
Kesän vaihtuessa syksyksi on sadonkorjuuaika parhaimmillaan. Tähän helppoon kasvisruokareseptiin voit käyttää meheviä tomaatteja ja sipuleita mielin määrin.
Pastan kanssa juodaan perinteisesti viiniä, mutta se on enemmän tapa kuin suositus. Belgityylinen vehnäolut käy hyvin kermaisten pastojen kera ja sitä voi lorautella myös kastikkeen sekaan tuomaan pirteää happamuutta pastan makuun.
Ookko nää Oulusta, tykkäätkö Toppilan oluesta?
Lahden Erikois Pilsneri on vallan hyvä juoma
Retromies on henkeen ja vereen kotimaisten oluiden puolella. Suosi suomalaista. Otetaan nyt kuitenkin esille yksi reilun viidenkymmenen vuoden takaisista tuontioluista, sveitsiläinen Hürlimann.
Savolaiset hallitsevat mainonnan kikat! Ota Olvia. Kell’ Olvi on, se Olvin kätkeköön. Jääkaappini, holvini, suojaa Olvini. Älä ota sitä vakavasti. Etsi Jeppe, etsi! Hyvä Jeppe, kyllä se siitä. Tämän artikkelin valmisti ja tarjoili Retromies.
Pühasten DDH IPA on NEIPAmaista, väri on samaean kellertävää ja vaahto on valkoista. DDH kait tarkoittaa Double-Dry-Hopped ja humalia tästä kyllä löytyy. Tuoksu on trooppista hedelmää, mangoa ja pehmeää ananasta ja kyllähän sama hedelmäisyys maistuu myös.
Moorhouse’s White Witch Tyyli: Blonde Ale Alk.%: 3,9 Panimo: Moorhouse’s Brewery, Burnley, Lancashire, Englanti Viime perjantai oli meille suomalaisille poikkeuksellisen erityinen.
Mets Panimo: Põhjala PruulikodaAlkuperämaa: Viro Tyyli: Black IPAKäymistapa: PintahiivaolutAlkoholi: 7,0 % Kantavierre: 16,4 °PIBU-arvo: 40,0Väri: 278,0 EBC Maltaat: Pale malt, Munich malt, Cara Pale, Cara 150, Cara 300, Black Malt, Carafa Type 2 Special, Flaked BarleyHumalat: Magnum, Amarillo, Columbus, Mosaic, Yellow Sub Maku: Põhjala Metsin erittäin monipuolinen makumaailma saa muotonsa paahtomaltaisista, sitrusmaisista, havuisista, kuusenkerkkämäisistä, metsämarjaisista, […]
Säkkijärven Polkka Panimo: Svaneke BryghusAlkuperämaa: Tanska Tyyli: PorterKäymistapa: PintahiivaolutAlkoholi: 6,5 % Kantavierre: 14.
Olutposti otti videokamerat olalle ja ilmoittautui vapaaehtoisena barrikaadeille keskelle vallankumousta. Aikansa kotimaisia oluita maisteltuaan jätti ensimmäisen aseman ja hyppäsi hevosvankkureiden kyytiin kohti seuraavaa rintamaa.
Kaupallinen yhteistyö Tänään alkavassa tapahtumassa on mukana 19 ravintolaa ja 17 käsityöläispanimoa Suomesta ja kaksi vierailevaa panimoa Norjasta ja Virosta. ”F.C.B.R.
Testi toimii älypaperille painetun anturin mitatessa syljen alkoholimäärää, joka taas seuraa tarkasti veressä olevan alkoholin määrää. Ilman luotettavaa testiä on vaikea arvioida, milloin rattiin voi taas tarttua alkoholin nauttimisen jälkeen.
Konalalainen 8-Bit Brewing -panimo on erinomainen osoitus siitä, miten kohtalo, yhteiset intressit ja olut voivat saada aikaan hyvinkin erikoisen tapahtumaketjun.
