mainos
mainos

Beer Atlas: Iso-Kallan Salmiakki Porter

Iso-Kallan Salmiakki Porter

Panimo: Iso-Kallan Panimo
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Aromatisoitu olut
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 6,7 %

Kantavierre: 17,3 —°P
Katkeroaineet: 27,1 EBU
Väri: 200 EBC

Maltaat: Pale Ale, Münich, Crystal, Chocolate, Black Malts
Humalat: Magnum, East Kent Goldings

Maku: Salmiakki Porter on paahtomaltainen, salmiakkinen ja makean siirappinen olut. Siinä maistuu myös tummasuklainen ja mausteinen aromikkuus sekä kuiva ja keskikatkera jälkimaku.

Tuoksu: Oluen tuoksu on hieman lääkemäinen ja melko erikoinen. Siitä löytyy makeutta ja paahteisuutta sekä tietysti hyvin jännää salmiakkimaisuutta.

Ulkonäkö ja koostumus: Olut on lisäksi täyteläinen, matalahiilihappoinen sekä öljymäinen. Sen pikimustaa ja todella sameaa runkoa koristaa kuohkea ja kermainen vaahtokukka.

Loppukommentit: Salmiakki Porter on Iso-Kallan valmistama käsityöläisolut. Sen valmistuksessa on käytetty 5 eri mallasta, 2 eri humalaa sekä salmiakkiuutetta. Lähtökohtaisesti olut oli todella mielenkiintoinen. Odotin sitä jopa eniten viime vuoden käsityöläisoluista, mutta se osoittautui valitettavasti niistä kuitenkin huonoimmaksi. Sen makumaailma oli ainakin itselleni aivan liian erikoinen ja siitä syystä joudun antamaan sille vain keskiverto pisteet.

Arvio: 58/100