Beer Atlas: Stallhagen Cérémonie Jubilee Beer

Stallhagen Cérémonie Jubilee Beer

Panimo: Stallhagen
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Hedelmäolut
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 4,7 %

Katkeroaineet: 15 EBU
Väri: 6 EBC

Tarjoilulämpötila: 8-10 —°C

Maltaat: Pilsner
Humalat: Jalohumala

Maku: Cérémonie on makea, raikas ja miedosti katkera olut. Sen aromi on ennen kaikkea kukkamainen, marjainen ja hedelmäinen, mutta myös hieman maltainen ja makean karamellinen.

Tuoksu: Oluen tuoksu on tuore, kevyt ja pehmeä sekä kaikin puolin makuaan vastaava.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen koostumus on melko kevyt, keskihiilihappoinen ja vetinen. Sen runko on kullanvärinen ja läpinäkyvä sekä sitä päällystävä vaahtokukka vaalea ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Cérémonie Jubilee Beer on shampanjahiivalla valmistettu olut. Se on osa Stallhagen reliikkioluiden uusintotuotantoa ja sitä on saatavilla sekä 4,7 % että 6,0 % versioina. Se on eräänlainen innovatiivinen hybridiolut, jossa yhdistyvät kahden tyylilajin ominaispiirteet. Sen hienosta tarinasta huolimatta se ei täysin vakuuttanut minua ja siitä syystä annan sille vain keskiverrot pisteet.

Arvio: 65/100

mainos