mainos
mainos

MushiMalt: Alkosta: Founder's Frootwood, 8%

Amerikkalisen Foundersin tynnyrikypsytettyjen oluen sarjasta löytyy Alkoonkin tullut uutuus Frootwood. Muistan tätä odottaneeni kovasti, kun näin ilmoituksen panimon sivuilla. Tynnyrikypsytetty kirsikkaolut kuulosti hyvältä. Mutta muistelinko turhaan Rodenbachin tekeleitä, niiden tasolle tuskin noin vain päästään…

Otsikon olut on panimon mukaan kepearunkoinen ja rapsakka kirsikkaolut, joka tungettiin tammitynnyreihin, jossa on aiemmin ollut bourbonia ja vaahterasiirappia. Enpä muista aiemmin maistaneeni olutta, joka on ollut vaahterasiirappitynnyreissä. Vaikken uskokaan, niin toivon jotakin flandersityylistä happamahkoa olutta. Toivon ehkä mahdottomuuksia. Niin ja olisihan kaapissa sitä aitoakin…


Founder’s Frootwood, 8%

Tuoksussa on sokerinen kirsikkaisuus, jonka mukana tulee jotakin vahvaan alkoholisuuteen liittyvää pistävyyttä. Vaikea kuvailla, mutta yhdistän sen liköörimäisyyteen. Nahkeaa punaista hedelmäisyyttä ja makeaa happamuutta. Kirsikkainen tuoksu, joka ei minua jotenkin kutsu.

Maussa kirsikkainen sokerisuus ampuu itselleni yli. Tätä koittaa tasapainottaa happamampi puoli, mutta kokonaisuus jää aika sokeriseksi. Kirsikkamehu kuvaa tätä hyvin. Tuntuu että pitää ottaa useampi kulaus ennen kuin makunystyrät tottuu hieman alkoholiseen sokerisuuteen. Jälkimakuun mennessä makeus taittuu ja jää aavistuksen kirsikkaisen tahmaiseksi. Ei mikään pitkä jälkimaku. Suutuntuma on aavistuksen ohut, pehmeähkö ja melko hiilihappoinen. Ei toiminut itselleni toivotulla tavalla.