Pullollinen: Ursa Maior maistelulautanen

Ursa Maior on puolalainen käsityöläispainimo, jonka pubi on Krakovan Kazimierzissä. Aivan ”vahingossa” satuimme sunnuntai-iltapäivän päätteeksi paikalle ja maistelulautanen houkutteli helteisen päivän väsyneitä turisteja. Ursa maior tarkoittaa suurta olutta. Maistelulautasen 1. olut on Ursa Snieg Na Beniowa, American Golden Ale 4,2 %, ok olut helteeseen, humalaa sopivan lievästi. 2. olut on Ursa Bieszczadzy Mocarze, 7 %, Belgian Blonde Ale. Se onkin hieno olut, taitavaa tasapainottelua väkevän oluen, mallaksen ja sitruksen välillä, paras tähän mennessä. Jälkimaussa mausteet maistuvat. 3. on Ursa Rzenik (Butcher) 3,6 %, utramaratonin nimikko-olut. Aika mallasmaista mehua, makeaa karamelliä, silti ihan helposti janojuotavaa, sopii varmasti ultrajuoksijoille. Neljäntenä Ursa DWA Winne Misie 4,5 %, belgityylinen sour, ei ole omiaan helteessä. Jotenkin keskeneräinen, tuoksu on hapan, maku on viinimäinen, vähän hiivainen. Kotiviiniä. Viides olut on Ursa Night Over ”Otryt”, 5,7 %. — Onpas kahvinen, helle ei ole tämän oluen kotipesä, ehkä vähän vetinen, vaikea arvioitava. 6. olut on Ursa Megaloman, 6,2 %, American IPA. Sitrusta on, mutta maut vähän sekottuvat edelliseen. Helppo. Maistelulautanen, 6 * 25 cl n. 5 %, 5/5— 


— 


Petrin oluttietoutta.
aikakausilehti