Sahti maistuu myös maailmalla
Sahti on perinteinen suomalainen suodattamaton olut, jonka teossa käytetään etupäässä ohra– ja lisänä vähäisessä määrin ruismaltaita sekä joskus vehnää ja kauraa. Sahti käytetään tuorehiivalla ja maustetaan usein katajalla tai katajanmarjoilla, toisinaan myös humalalla.
Sahti on keskimäärin punaruskeaa, makeaa, vahvaa, sameaa, vaahdotonta ja poreilematonta, mutta eri valmistajien juomien ominaisuuksien välillä on suurta vaihtelua. Sahdin alkoholipitoisuus on keskimäärin noin kahdeksan tilavuusprosenttia. Sahti on tuoretuote, joka nautitaan yleensä melko pian valmistuksen jälkeen. Sahdin valmistuksen perinne on säilynyt laajimmin Kanta-Hämeessä, Päijät-Hämeessä ja Pohjois-Satakunnassa. Sahti on rekisteröity Euroopan unionin aidoksi perinteiseksi tuotteeksi vuonna 2002 (Wikipedia)
Sahtilähettiläs Pekka Kääriäinen kertoo matkastaan Tsekkiin sekä sahdin valmistuksesta.
Malmgårdin Panimon Markku Pulliainen viemässä sahtitietoutta Yhdysvaltoihin. Video vuodelta 2012.
Sahdin valmistusta
MoonTVn raportti vuodelta 2017: Onko sahti muutakin kuin junttien juomaa?
Lue juttuja Sahdista
