Avainsana: Panimo Kiiski

Panimo Kiisken Jäänmurtaja on tuhti talvinen stout

Mäntsälän oma Panimo Kiiski tuuppasi lumisen ja jäisen talven olutmarkkinoille paahteisen stoutin. Jäänmurtaja Stout 5,5% on paahteinen, suklainen ja makea stoutti. Makeus on saatu hieman normaalia suuremmalla mäskäyslämpötilalla, eikä oluessa ole lisättyjä makuaineita kuten laktoosia. Mallasrungossa on käytetty Pale Ale, Suklaa, Munich ja Caramel tyypin maltaita, sekä kaurahiutaleita. Humaloinnista vastaavat Chinook ja Willamette lajikkeet.—  Katkeroita […]

Lue lisää

Kippis selvittää miten uusi alkoholilainsäädäntö edesauttaa Suomen olutkulttuuria

Uusi alkoholilaki muuttaa pienpanimoiden toimintaedellytyksiä. Mutta miten?—  Anikón vieraina musiikkia ja olutta yhdistelevästä Soundville Brewing:stä Johannes Hakulinen ja mäntsäläläisestä Panimo Kiiskestä Janne Ahola. Alkon käsityöolutviikkojen oluita maistellaan yhdessä raputahnan ja avokadon kanssa sekä keskustellaan uusista panimoista. Miten panimo saa nimensä? Entä miksi naisia on niin vähän panimoalalla? Kaikki tämä selviää podcastista. Oluet: Suomenlinnan Panimon Kealakekua […]

Lue lisää