Avainsana: Rooster

Helsinki Beer Festivalin Vuoden olutravintola on oululainen Rooster

Roosterin valinnassa painoarvoa sai ravintolan intohimoinen suhtautuminen erityisesti kotimaisiin oluisiin. Muiksi vahvuuksiksi mainittiin viihtyisyys, muuntautumiskykyisyys ja kokonaisvaltainen ravintolakokemus. Roosterin tavoitteena on tukea paikallisia panimoita ja ja kotimaista pienpanimotoimintaa yleensä. ”Valinta tuli totta kai yllätyksenä, vaikka olemmekin tietoisesti tehneet töitä, että saisimme huomiota olutkulttuurille. Kun perustimme neljä vuotta sitten pubin kellariin, halusimme uudistaa pubikulttuuria ja tuoda […]

Lue lisää

Stallhagen tarinaa HBFssä

Stallhagen on Ahvenanmaalla Finströmin kunnassa toimiva pienpanimo. Sen tuotantotilat sijaitsevat Godbyssä noin 18 kilometrin päässä Maarianhaminasta. Niiden yhteydessä toimii myös ravintola ja pubi. Stallhagen on perustettu vuonna 2004.

Lue lisää