Olutpostin lasissa: Tornion Panimo Nakku IPA
Tornion Panimon Nakku -sarja on täydentynyt IPA-oluella.
Panimon pääoluentekijä Elisa Koivusipilän kehittämä IPA on jatkoa viime vuonna osana Pink Boots Society -hyväntekeväisyystempausta tuotetulle Nakku -lagerille, joka tehtiin Koivusipilän johdolla suomalaisten olutnaisten voimin. Oluen nimi, Nakku tarkoittaa Torniolaakson meänkielellä naista, naarasta ja narttua.
Nakku IPA on 5 %, tyyliltään helposti nautittava sessio IPA, jonka voi juoda hyvin kesäjanoon tai vaikka saunalagerin vaihtoehdoksi. Eikä se ruokaakaan kavahda, vaan tähän voi yhdistää moninaisesti kaikkea mikä sopii majoneesin kera tai aasialaisia makuja. Valmistuksessa käytetty kaura ja vehnä antavat hieman pehmeää suutuntumaa, joka sopii muuten aika kevyen oluen tuntuvaan jälkikatkeruuteen. Humalina käytetyt Idaho Gem, Loral, Motueka tuovat olueen ketokukkamaista ja hedelmäistä aromia, joka tuntuu varsinkin tuoksussa.
Ulkonäkö: Utuisan vaalea, pysyvä ja kaunis vaahto
Tuoksu: Hieman pihkainen, hedelmäinen ja kevyesti kukkainen
Maku: Kuiva, hennosti hedelmäinen, jälkimaku katkeroinen
Pisteet (1-5): 3,5
Ruokasuositus: Aasialaiset kana- ja kalaruuat, grillattu kana ja kasvikset majoneesilla
Maista tätä Olutpostin reseptiä Nakku IPA:n kera!
Viikon olut ja ruoka-pari: Tahmainen olutsoijakastike, rapeaa kanaa ja IPA
