Suolaisia oluita ei ole monia, mutta selvästi suolainen oluttyyli on alkujaan saksalainen gose-olut, joka joko tehdään suolaiseen veteen tai siihen lisätään suolaa oluen valmistuksessa.
Itsenäisyyspäivänä on hyvä kokoontua yhteen ja kunnioittaa päivää hyvällä ruualla ja oluella. Olutposti tarjoaa helpon ja maukkaan ateriakokonaisuuden, johon voit helposti yhdistää päivään sopivia suomalaisia oluita.
Tummat oluet ovat kahvimaisen paahteisia, koska niissä on käytetty maltaita, jotka paahdetaan samantyyppisesti kuin kahvipavut. Muuten tummat oluet voivat olla kevyitä tai hyvinkin tuhteja maultaan ja alkoholiprosentiltaan.
Olutposti esittelee joka torstaina helposti yhdistettävän, varmasti maistuvan olut- ja ruokaparin, jonka avulla on helppo oppia oluen ja ruuan yhdistämisestä.
Juuri ilmestynyt Olutreissu-kirja on matkaopas oluiden maailmaan. Beer Sommelier Maria Markuksen ja Olutpostin oman Anikó Lehtisen kirjoittama teos pitää sisällään 11 eurooppalaisen kaupungin olutnähtävyydet
Olut sopii erinomaisesti myös jälkiruokien kanssa. Tätä omenakauraherkkua maustaa olutsiirappi ja se sopiikin nautittavaksi vaikka talvi-iltana tuhdin barley winen tai belgityylisen dubbelin kera.
Olutta voi käyttää hyvin pataruokien liemenä, kunhan jättää pataan lurauttelematta hyvin humaloidut oluet. Parhaita oluttyylejä pataan ovat maltaiset tummat lager-oluet, brown ale- , amber ale- tai muut tummat oluet.
Moose on the Loose –panimo on yksi Porin viidestä pienpanimosta. OLUTFM nautti oluen panimon perustajan Kalle Hirvikosken kanssa ja selvitti panimon oluentekofilosofian ja tarinan nimen takana.
Pienpanimoita tuntuu olevan ympäri Suomen ja näin Raumallakin on sijainnut jo vuodesta 2016 Linden Brewery. OLUTFM:n Aniko Lehtinen kävi oluella panimon perustajan Mikko Lindenin kanssa ja selvitti mikä on raumalainen panimoyrittäjä miehiään.
Juuri avanneen Ravintola Espan juomakattaus seikkailee viinien lisäksi vahvasti myös olutmaailmassa, valikoimista löytyen erilaisten eurooppalaisten panimoiden oluita suomalaisen Pienen maahantuomana.
Olutta voi hyvin käyttää maustamaan erilaisia hillokkeita, joita voi sitten tarjota vaikka juustojen tai englantilaisten teeleipien kera.
Timo Mikkola työskentelee Suomen vanhimman panimon Sinebrychoffin viestintäpäällikkönä. Mitä asioita iso panimo viestii ja kenelle?
Tutustu rekisteriselosteeseen.
