The real thing: Cask-oluen anatomia
Perinteiseksi ja pienen piirin suosikiksi muodostunut real ale on saanut uusia tulkintoja ja ystäviä ja sen imago on muuttumassa perinteisestä trendikkääksi.
Perinteiseksi ja pienen piirin suosikiksi muodostunut real ale on saanut uusia tulkintoja ja ystäviä ja sen imago on muuttumassa perinteisestä trendikkääksi.
Nykyaikaisen olutbaarin lista on usein värikäs, jopa villi ja niissä kukkii luovuus. Mutta mitä mieltä niistä ovat visuaalisen alan ammattilaiset?
Olutposti Vieraili uudistuneessa olutravintola Black Doorissa Helsingin Iso-Roobertinkadulla. Kotikadulleen evakon jälkeen palannut Black Door uusi sisustuksensa. Videolla uudistuneen ravintolan tunnelmista ja tarjonnasta kertoo juomakouluttaja— Esa Paloharju. Kuvaus ja Editointi: Riina Tiihonen
Hyvän olutravintolan perustamisesta ja uudistamisesta juttelevat Iso-Roballe evakosta palaavan, uudistuneen Black Doorin ravintolapäällikkö Sami Tuominen sekä tammikuussa Kallioon avautuvan Panema-panimoravintolan yrittäjä Jussi Korkeela. Samalla maistetaan ale-oluita ja mustapippuricheddaria. Ohjelma on tullut Radio Helsingin taajuudelta 28.12.2017. http://objects.fi-1.nebulacloud.fi/swift/v1/rh2017ondemand/20171228_kippis_PODCAST.mp3
