mainos
mainos

Avainsana: blinit

Lasipalatsin ja Kappelin blineissä jyrää perinteet

Blinisesonki on parhaimmillaan. Olutposti kävi katsastamassa ravintola Lasipalatsin ja Kappelin blinit. Jotkut ruuat ovat parhaimmaillaan perinteisenä. Näin myös blinit, joiden esivanhemmat ovat ensimmäisiä jauhoista tehtyjä ruokia jo esihistoriallisina aikoina ja samantyyppisiä löytyy useista kulttuureista. Sana blin on muotoutunut sanasta mlin, joka tarkoittaa myllyä. Blinit valmistetaan taikinajuurella, useimmiten tattari- ja vehnäjauhoista, kuohkeuden salaisuus on vaalea lager-olut […]

Lue lisää