mainos
mainos

Avainsana: cokis ja ruoka

Maltaassa muhineet jauhomadot maistuvat Coca-Colan kanssa

Hyönteiskokki Topi Kairenius kasvattaa farmillaan Fat Lizard -panimon yhteydessä muun muassa jauhomatoja. Hän antaa niiden lihoa oluenteon sivutuotteena syntyvässä mäskiravassa ja marinoi ne kasvatuksen päätteeksi humalankukilla. – Jauhomadon toukat saavat kasvaa maltaassa. Samalla mallasjätteellä muuten ruokitaan myös pihvikarjaa! Kaksi viikkoa ennen poimimista vaihdan jauhomatojen ruokavaliota ja ne saavat pelkästään kuivattuja humalankukkia, Topi Kairenius selostaa. Kairenius […]

Lue lisää