Satokausi on täällä. Puutarhoissa ja kaupan hyllyllä on maittavia kasviksia, joista saa oluen kera pyöräytettyä vaikka mitä! Kokeile täytettyjä munakoisoja ja lehtikaalilla sekä kurpitsalla maustettua pastaa vaikka viikonlopun illalliseksi vaalean vehnäoluen, raikkaan pilsin tai Session IPA-oluen kera.
Satokausi on parhaimmillaan ja juureksia kannattaa hyödyntää myös oluen kera. Tässä helppo ja hyvä punajuuritahna, joka onnistuu mainiosti myös porkkanasta. Seuraksi hyvää leipää ja hedelmäistä saksalaistyylistä vehnäolutta, raikasta APA-olutta tai amber alea. Punajuuri&vaniljatahna 4 punajuurta kuorittuna ja lohkottuna 2 dl sokeria 1,5 dl vehnäolutta 1 kanelitanko 1 vaniljatanko Noin 1/2 dl öljyä Suola Mustapippuri Päälle: […]
Punaisilla laivoilla— vietetään Vihreää kevättä -teemaviikkoja toukokuun loppuun asti. Teeman kunniaksi Viking Line juhlistaa vihreitä makuja tuomalla ensimmäistä kertaa laivoilleen kasvismenun.— Spring & Green -menu tarjoillaan olut- ja alkuviinisuosituksilla. Menun ideana on tarjota Itämeren parasta ja herkullisinta kasvisruokaa käsityöoluiden tai alkuviinien makupareina. Kolmen ruokalajin menun voi valita kahdesta alku-, pää- ja jälkiruokavaihtoehdosta. Alkuruoat ovat kasvisruokia, pää- ja […]
