mainos

Avainsana: näkkileipä

Näkkäriä olutmäskihävikistä

Oluen valmistuksessa jäävää märkää mallasrouhetta eli mäskiä on hyödynnetty aikaisemmin eläinten rehuksi tai biokaasuksi. Nyt Mäsli Oy tekee siitä näkkileipää! Mäsli on yritys joka perustuu panimotuotannon sivuvirtojen hyödyntämiseen. Olutta valmistaessa suurin kiinteä hävikkiaine on ohramaltaasta jäävä mäski, jota on teollisuudessa hyödynnetty kotieläinrehuksi, biokaasuksi, vähäisissä määrin leipomoraaka-aineeksi tai sitten se menee biojätteeseen. Vuosittain kotimaiset panimot tuottavat […]

Lue lisää