MENU

Avainsana: radiohelsinki

Kippis tutkii, mitkä trendit vaikuttavat Viron panimokulttuurissa

Anikó Lehtisen vieraina studiossa olivat Põhjala panimon Enn Parel sekä Viisi Tähteä Median toimituspäällikkö ja viron olutkulttuurin asiantuntija Heikki Kähkönen. Samalla maisteltiin tummia oluita perinteisen olutsnacksien eli valkosipuliruistikkujen ja meetwurstin kanssa. Lähetyksessä kuultiin myös olutmenovinkit! Oluet: Olvi American Brown Ale, Mallaskosken Pitch Black Porter, Young—´s Double Chocolate Stout. Ohjelma tullut Radio Helsingin taajuudella 28.9.2017. http://objects.fi-1.nebulacloud.fi/swift/v1/rh2017ondemand/20170928_kippis_OD.mp3

Lue lisää

Kippis miettii, onko paikallisuus valttia panimoalalla

Anikó Lehtisen vieraina olivat Espoon Oman Panimon oluentekijä Jukka Terho sekä Etelä-Pohjanmaalla sijaitsevan Mallaskosken Panimon panimomestari Jyri Ojaluoma. Samalla maisteltiin hedelmillä maustettuja IPA-oluita sinihomejuuston ja keksien kera. Oluet: To Öl Tropical Rumble IPA, Brewski Pineapple Unplugged APA, RPS Brewing Scissors IPA. Ohjelma on tullut Radio Helsingin taajuudelta 21.9.2017. http://objects.fi-1.nebulacloud.fi/swift/v1/rh2017ondemand/20170921_Kippis_OD.mp3

Lue lisää

Kippiksessä uusia panimoita!

Kippiksessä aiheena olivat uudet panimot ja vieraina Mikko Suur-Uski Takatalo & Tompuri Brewerystä sekä Jani Honkanen Honkavuoren Panimosta. Samalla maisteltiin trappist-oluita, juustoa ja ryytisinappia belgialaiseen tapaan. Oluet: La Trappe Dubbel, Chimay Blue ja Spencer Trappist Ale. Ohjelma tullut taajuudelta 14.9.2017 ja sen tarjoaa Mallaskosken Panimo. Kuuntele podcast: http://objects.fi-1.nebulacloud.fi/swift/v1/rh2017ondemand/20170914_Kippis_OD.mp3

Lue lisää

Kippis selvittää kiertolaispanimon toimintaperiaatteen

Mikä on kiertolaispanimo, ja miten se— eroaa tavallisesta panimosta? Miten kiertolaispanimo perustetaan? Radio Helsingin olutradio-ohjelma selvittää nämä kysymykset ja paljon muutakin tästä aiheesta. Ikke Ikäläisen vieraina aiheesta keskustelemassa olivat kiertolaispanijat Laura Weckström ja Linda Silvonen Brewcatsilta sekä Jussi Korkeela Ice Beaverilta. Panimoasioiden lisäksi lähetyksessä kuultiin olut- ja hampurilaisravintolan pyörittämisestä ja maisteltiin— IPA-oluita sipsien kera. Kuuntele podcast! http://objects.fi-1.nebulacloud.fi/swift/v1/rh2017ondemand/20170713_Kippis%21_PODCAST.mp3

Lue lisää

Kippis pohtii sahdin saloja

Kippiksen lähetyksen aiheena oli kiistelty sahti. Mitä on suomalainen sahti ja mikä merkitys sillä on suomalaisessa olutkulttuurissa? Onko sahti oma oluttyylinsä vai alueellinen olut, ja miten eri alueilla tehdyt sahdit eroavat toisistaan? Anikó Lehtisen ja Ikke Ikäläisen vieraina sahdista keskustelemassa olivat sahtimestari Marjokaisa “Sahti-Kaisa” Piironen sekä sahtiharrastaja Mika Pasonen. Maistelussa oli kolmea sahtia, joiden kanssa […]

Lue lisää

Kippis puhuu alkoholipolitiikasta

Kippiksen käsittelyssä 29.6. oli alkoholilakimuutos. Lähetyksessä pohdittiin, mitä merkitystä lakimuutoksella on olutteollisuudelle ja ravintola-alalle. Anikón ja Ikken vieraina keskustelemassa olivat Hartwallin toimitusjohtaja Kalle Järvinen ja ravintolakonserni NPG:n toimitusjohtaja Antti Raunio. Lähetyksessä keskusteltiin lakimuutoksen mukanaan tuomista haasteista ja mahdollisuuksista niin oluttuotteiden valmistuksen kuin niiden myynnin näkökulmasta. Keskustelun lomassa maisteltiin pale ale -oluita sipsi-avokadoleipien kera. Kuuntele podcast! […]

Lue lisää