Tisleguru Asko Ryynänen selvittää tynnyrikypsytyksen saloja. Lähestulkoon kaikkia väkeviä alkoholeja kypsytetään tammitynnyreissä. Viski ja konjakki ovat niistä ne yleisimmät, mutta niin rommia, tequilaa kuin giniäkin tehdään sekä kirkkaina että tynnyrikypsytettyinä versioina. Miksi näin?
Suomen kansainvälisesti palkituin käsityötislaamo pilotoi viskin kypsytystä uusissa suomalaisissa tammitynnyreissä.
Entisen meijerin tiloissa Lappeenrannassa toimiva panimo tunnetaan räväköistä etiketeistään, erinomaisista stouteistaan ja pian myös tynnyrikypsytetyistä hapanoluistaan.
Mallaskosken panimo juhlii 100-vuotista historiaansa entisaikain reseptiin pohjatuvalla maltaisella Juhlaoluella
