Opi kotiolutslangi!
Kotiolutharrastajilla on oma slanginsa, joka helpottaa kommunikaatiota ja lisää keskinäistä yhteisöllisyyttä. Montako sanaa sinä tiedät näistä?
Braukka = Braumeister (yleinen olutlaitemerkki)
Bönthö = Käymisastia
CC/cold crash = Pudotetaan käymispöntön lämpötila melkein nollaan
Happo = Monimerkityksinen, pääasiassa hiilidioksidipitoisuudesta puhuminen ”olut tarvii lisää happoo”
Humalhiive = Hop creep, tarkoittaa kuivahumaloinnin aiheuttamaa käymisen uudelleen alkamista voimakkaasti kuivahumaloidussa oluessa, joka vaikuttaa mm. hiilidioksin määrään.
”IMOmaster” eli WarmMaster = Veden lämmitinkattila/sähkökeitin
Kalja = Bulkkiolut
Karkki = Jälkikäymissokeripala
Käpy = Humalan kukka
Maisting = Oluttasting
Muhju = Hiiva-, humala- tai proteiinisakkaa eli rupaa
Poika = Käymis- tai kypsymisvaiheessa oleva olut tms alkoholijuoma ”siellä se poika porisee”.
Panomela = mäskin hämmennin
Panokone = Oluenvalmistuslaite
Peräkärry = Katkero ja suutuntuma huikan jälkeen ”tässä oluessa on peräkärry kytkettynä”
Pilsu – Pilsner
Puuro = Mäski
Rojut, suolat tai kemiat = Kaikki vedensäätölisäykset
Snake = Vierteen jäähdytin (lainattu moonshiner-sanastosta)
Souri – Sour ale
Sparge = Huuhteluvesi
Starsanaus = Desinfiointi. Termi tulee suoraan yleisimmän pesuainevalmistajan Star San -tuotemerkistä, mutta sitä käytetään terminä desinfioinnista yleensä. ”Starsanasin tuon käymispöntön”.
Steppi = Mäskäyksen yhteydessä kysytään onko ”steppejä” tai mikä on seuraava ”steppi”, liittyy vaiheittaiseen mäskäykseen.
Suppo = Rapt Pill (automaattinen ominaispainomittari)
Öyheet = Maltaat
Viikkari = Viking Malt (mallastamo)
Lähde: HOMBRE kotiolutfoorumi, kiitos Juuso Vesanto, kuva Anikó Lehtinen, grafiikka Oskari Sarkima
Artikkeli on lmestynyt Olutposti 3/22.
Katso myös:
