Opi kotiolutslangi!

Kotiolutharrastajilla on oma slanginsa, joka helpottaa kommunikaatiota ja lisää keskinäistä yhteisöllisyyttä. Montako sanaa sinä tiedät näistä?

olutlasi

Braukka = Braumeister (yleinen olutlaitemerkki)

Bönthö = Käymisastia

CC/cold crash = Pudotetaan käymispöntön lämpötila melkein nollaan

Happo = Monimerkityksinen, pääasiassa hiilidioksidipitoisuudesta puhuminen ”olut tarvii lisää happoo”

Humalhiive = Hop creep, tarkoittaa kuivahumaloinnin aiheuttamaa käymisen uudelleen alkamista voimakkaasti kuivahumaloidussa oluessa, joka vaikuttaa mm. hiilidioksin määrään.

”IMOmaster” eli WarmMaster = Veden lämmitinkattila/sähkökeitin

Kalja = Bulkkiolut

Karkki = Jälkikäymissokeripala

Käpy = Humalan kukka

Maisting = Oluttasting

Muhju = Hiiva-, humala- tai proteiinisakkaa eli rupaa

Poika = Käymis- tai kypsymisvaiheessa oleva olut tms alkoholijuoma ”siellä se poika porisee”.

Panomela = mäskin hämmennin

Panokone = Oluenvalmistuslaite

Peräkärry = Katkero ja suutuntuma huikan jälkeen ”tässä oluessa on peräkärry kytkettynä”

Pilsu – Pilsner

Puuro = Mäski

Rojut, suolat tai kemiat = Kaikki vedensäätölisäykset

Snake = Vierteen jäähdytin (lainattu moonshiner-sanastosta)

Souri – Sour ale

Sparge = Huuhteluvesi

Starsanaus = Desinfiointi. Termi tulee suoraan yleisimmän pesuainevalmistajan Star San -tuotemerkistä, mutta sitä käytetään terminä desinfioinnista yleensä. ”Starsanasin tuon käymispöntön”.

Steppi = Mäskäyksen yhteydessä kysytään onko ”steppejä” tai mikä on seuraava ”steppi”, liittyy vaiheittaiseen mäskäykseen.

Suppo = Rapt Pill (automaattinen ominaispainomittari)

Öyheet = Maltaat

Viikkari = Viking Malt (mallastamo)

Lähde: HOMBRE kotiolutfoorumi, kiitos Juuso Vesanto, kuva Anikó Lehtinen, grafiikka Oskari Sarkima

Artikkeli on lmestynyt Olutposti 3/22.

Katso myös:

Puhu panimoslangia!

mainos