Humala on tunnettu oluen raaka-aine, ja vaikka sitä ei teknisesti oluen valmistukseen tarvita, on monen vaikea kuvitella olutta ilman humalan kutsuvaa tuoksua ja katkeroista puraisua. Mutta mitä kaikkea humalaan ennen ja nyt, meillä ja perinteisissä Europan humalamaissa liittyy?
Tornion Panimo toi markkinoille toisen täysin kotimaisella humalalla maustetun, talvikauteen sopivan Pienet Vienna -oluen, jonka kaikki raaka-aineet tulevat kotimaisilta pientuottajilta. Kiinnostus lähituotantoa ja kotimaisia raaka-aineita kohtaan on kasvanut jo monta vuotta ja pienpanimobuumin myötä myös kotimainen humala on noussut parrasvaloihin. Tornion Panimo toi markkinoille ensimmäisen täysin kotimaisella humalalla maustetun, valtakunnalliseen jakeluun tulevan oluen Pienet […]
Humala on vuosisatoja kuulunut suomalaiseen luontoon, mutta sen aktiivinen hyödyntäminen oluessa loppui parisataa vuotta sitten. Nyt kotimainen humala on palaamassa oluen raaka-aineeksi, mutta riittääkö sitä?
Palkittu Arctic Hopyard kasvattaa ja jalostaa laatuhumalia panimokäyttöön kotimaisista lajikkeista Etelä-Pohjanmaalla Ilmajoen Nikkolassa.
Olutpostin kumppanuusverkosto kasvaa kahdella arktisella toimijalla. Uusina jäseninä kansainvälisesti toimiva ja juomillaan palkintoja voittanut Artic Blue Beverages sekä kotimaista humalaa tuottava Artic Hopyard
Suomen Olutseura palkitsi vuosikokouksessaan Tampereella ilmajokelaisen suomalaista humalaa kasvattavan ja jalostavan Arctic Hopyardin.
Kiinnostus lähituotantoa ja kotimaisia raaka-aineita kohtaan kasvaa voimakkaasti.
