Janosta tekoihin -podcastissa Tornion panimon panimomestari Kaj Kostiander keskustelee oluenvalmistuksen ammattilaisten kanssa oluenteosta, alaan liittyvistä ilmiöistä ja tietysti oluentekijöiden urasta. Tällä kertaa vieraana on Fat Lizard Brewing Companyn Greta Mäkinen.
Espoolainen Fat Lizard Brewing tuo markkinoille maaliskuussa kaksi päivittäistavarakauppavahvuista IPA-olutta. Napa California edustaa Fat Lizardille tyypillistä West Coast -suuntaa, ja toinen uutuus – Comet Watch – on malliesimerkki lagerin ja ipan yhdistävästä Cold IPA -tyylistä. Fat Lizardin luova johtaja Topi Kairenius kertoo uuden, West Coast -henkisen IPAn synnystä: -Panimon perustamisesta lähtien pintansa pitänyt 101 California […]
Työpaikka panimolla voi joskus olla sattumasta kiinni. Fat Lizardin Greta Mäkinen kertaa Kotiolutpostin haastattelussa matkaansa kotipanijasta ammattilaiseksi.
Suomen epävirallinen panomaajoukkue Panomaju on lyhyen olemassaolonsa aikana saavuttanut hienon määrän palkintosijoituksia kansainvälisissä kotiolutkilpailuissa. Kotiolutpostin raati sai suuren kunnian maistaa kahta omissa sarjoissaan menestynyttä sekä yhtä tuleviin kilpailuihin lähdössä olevaa olutta.
Videolla oluen tekijä Greta Mäkinen Lumi Brewingilta kertoo panimosta ja päätymisestään olutalalle. Olutpostin Henkilökuvat -sarjassa esitellään ihmisiä olutkulttuurin eri puolilta.
