Avainsana: Hämeen Ammatti-Instituutti

Opi valmistamaan hunajaviiniä

Hunajaviini(sima, kansainvälisesti mead) kiinnostavat yhä useampaa. Maailmalla tämä kiinnostus on kehittynyt pienimuotoiseksi ilmiöksi panimoiden ja valmistajien keskuudessa, hunajaviiniä löytyy sekä maustettuna, humaloituna kuin maustamattomana ja siitä järjestetään omia arviointikisojakin. Nyt on mahdollista opiskella hunajaviinin tekoa Suomessa! Hunajaviini on käyttämällä valmistettu alkoholijuoma, jonka pääraaka-aineet ovat vesi, hunaja ja hiiva. Valmista juomaa voidaan kypsyttää kauankin ja maustaa […]

Lue lisää

Olutposti -lehden päätoimittaja Anikó Lehtinen valmistui oluentekijäksi

Olutposti-lehden päätoimittaja Anikó Lehtinen suoritti Hämeen Ammatti-istituutin Elintarvikejalostuksen ammattitutkinnon linjanaan alkoholijuomien valmistus. Olutposti onnittelee! Lehtisen tutkinto on yleinen alan pienpanimo-oluiden ja tislaajien joukossa, koska sen suorittanut on alkoholijuomien tuotantoon erikoistunut osaaja. Lehtinen on suorittanut tutkinnon kahdesti, vuonna 2003 ja nyt 2022.  -Me Olutpostissa olemme todella iloisia, että saamme tämänkin tutkinnon myötä lisää ammattitaitoa joukkomme, tuumaa […]

Lue lisää