Lempipaikkojaan kertovat mm. Iso-Kallan Panimon Marko Pietikäinen, RPS Brewingin Janne Seppälä, Olvin Silja Hylkinen ja Olli Heikkilä, JaskanKaljojen Jaakko Matikainen sekä Panimo Honkavuoren Oona Heikkinen.
Tällä palstalla tarjoillaan ensimmäisenä makuja Argentiinan suunnalta: flank steakia hotilla chimichurrilla, green goddess dressingillä ja salsalla.
Olutpostin haastattelussa Suomen Paras Olut-kilpailussa tänä vuonna kilpailun Parhaan Oluet tittelin voittanee kuopiolaisen Iso-Kallan Panimon Pasi Pelkonen. Kyseessä oli Groteski-olut, joka on tyyliltään Suomessa vielä harvinaisempi Piwo Grodziskie.
Yhdeksännen kerran järjestettävässä, suomalaisia oluita arvioivassa Suomen Paras Olut-kilpailussa tänä vuonna voiton vei kuopiolaisen Iso-Kallan Panimon Groteski-olut, joka on tyyliltään Suomessa vielä harvinaisempi Piwo Grodziskie. Groteski-olut osallistui kilpailuun sarjassa muut oluet. Piwo Grodziskie on puolalainen oluttyyli, jota kutsutaan myös pohjoisen samppanjaksi. Tälle oluttyylille on tyypillistä mieto alkoholipitoisuus, ja siinä yhdistyy vehnäoluen raikkaus sekä hento savuisuus. […]
Suomen Olutseura täyttää tänä vuonna 30 vuotta. Syksyllä seura julisti juhlaoluen etikettikilpailun jonka voitti voitti kuvassa oleva Pauli Kososen ehdotus.Palkintona oli— Matkapoikien ja Olutpostin panimomatka.— Juhlaoluen toteuttaa Iso-Kallan panimo ja olutta maisteltavissa ainakin juhlavuosikokouksessa 23.3. Kuopiossa. Panimovierailu Mallaskuulle Lakeuden Panimojuhlien yhteydessä Lakeuden Panimojuhlat järjestetään 25.-26.1 Seinäjoen Rytmikorjaamolla. Suomen Olutseura järjestää Panimojuhlien yhteydessä lauantaina 26.1 panimovierailun Mallaskuun panimolle. […]
Kuopiolainen Iso-Kallan Panimo laajentaa tuotantotilojaan. Olutpostin haastattelussa panimon markkinointi-, myynti- ja tuotekehitysvastaava Pasi Pelkonen. Haastattelu tehtiin OlutExpo tapahtumassa lokakuussa 2018.
Suomen Olutseura täyttää ensi vuonna 30 vuotta. Juhlavuoden kunniaksi tuotetaan juhlaolut yhdessä— Iso-Kallan Panimon kanssa. Juhlatuote oli ennakkomaistelussa OlutExpossa. SUUNNITTELUKILPAILU Juhlaolut on kunnianosoitus suomalaiselle olutperinteelle— modernilla otteella. Se on tummahko rukiinen ale, jossa on— panostettu myös tasapainoiseen humalointiin. Järjestämme kaikille avoimen juhlaoluen— etiketin suunnittelukilpailun. Kilpailuaika on 26.10.-30.11.2018. Palkitsemme voittajan— Suomen Olutseuran, Olutpostin ja Matkapoikien 8.-9.12.2018— panimomatkalla Tallinnaan (arvoltaan n. 200 €).— Voittajaetiketin […]
2013 perustettu Iso-Kallan Panimo kasvattaa kapasiteettiaan. Tarkoituksena on kolminkertaistaa vuosituotanto 300 000 litraan vuoteen 2020 mennessä. Laajentumisella panimo vastaa oluidensa kasvaneeseen kysyntään. Kasvun rahoittamiseksi aloitettu osakeanti on käynnissä vuoden 2018 loppuun. ”Jo kerätyillä varoilla on hankittu 4 uutta 2000 litran käymissäiliötä. Seuraavaksi hankintalistalla ovat isommat keittolaitteet ja tehokkaampi pullotin”, kertoo Iso-Kallan panimon Marko Pietikäinen. Panimo […]
