Kotipanijasta ammattilaiseksi: Matti Marjamäki / Flight Level Brewing
Millainen on kaupallista tuotantoa harrastava kotipanija? Entä miten Flight Level Brewingin tarina kulki kotipanimosta kiertolaiseksi? Lue lisää Kotiolutpostista.
Millainen on kaupallista tuotantoa harrastava kotipanija? Entä miten Flight Level Brewingin tarina kulki kotipanimosta kiertolaiseksi? Lue lisää Kotiolutpostista.
Ihastuttava vihastuttava Omnipollo ei ole enää uusi ilmiö, mutta warholilaisessa kiertolaispanimossa on silti jotain, mihin muut eivät pysty. Oluen ja taiteen yhdistäminen on sekä taito- että pokkalaji ja Omnipollolla molempia riittää.
Restaurant Havenin Guest Brew -illalliset alkoivat mainion kokeilevissa merkeissä, kun ensimmäistä illallista isännöi Kallio Breweryn Olavi Mensio. Kiertolaispanimon oluista osa on valmistettu Italiassa Birra Amiatalla, toinen puoli taas Lohjalla UG Breweryllä. Restaurant Havenin tunnelmalliselle illalliselle Olavi Mensio oli varannut kattavan valikoiman oluitaan, joita hän höysti asiaankuuluvin tarinoin läpi aterian. Aperitiivi jo paljasti, että nyt ollaan […]
Mikä on kiertolaispanimo, ja miten se— eroaa tavallisesta panimosta? Miten kiertolaispanimo perustetaan? Radio Helsingin olutradio-ohjelma selvittää nämä kysymykset ja paljon muutakin tästä aiheesta. Ikke Ikäläisen vieraina aiheesta keskustelemassa olivat kiertolaispanijat Laura Weckström ja Linda Silvonen Brewcatsilta sekä Jussi Korkeela Ice Beaverilta. Panimoasioiden lisäksi lähetyksessä kuultiin olut- ja hampurilaisravintolan pyörittämisestä ja maisteltiin— IPA-oluita sipsien kera. Kuuntele podcast! http://objects.fi-1.nebulacloud.fi/swift/v1/rh2017ondemand/20170713_Kippis%21_PODCAST.mp3
Suomen Olutseuran entinen puheenjohtaja Simo Hämäläinen on löytänyt itsensä panimon omistajana. Alberga Brewing Company— niminen kiertolaispanimo tähtää korkeaan laatuun ja näyttävään ulkoasuun. Katso mitä aina niin iloinen Simo vaahtoaa tällä kertaa.
