Suklaa on oluen luontainen kumppani, sen rasvaista makeutta tasapainottaa oluen hiilidioksinen kuplivuus, samalla kun oluen katkerot tai happamuus kesyyntyvät suklaan tuhtiudesta. Kokeile hyvässä seurassa nämä olut ja suklaa -täsmäparit! Oluen ja suklaan yhdistämisessa yleissääntö on, että mitä vaaleampi suklaa, sitä vaaleampi olut. Valkosuklaa sopii parhaiten hyvin vaaleiden oluiden kanssa. Tumman suklaan katkeruuden kanssa toimii vaikka […]
Suomen epävirallinen panomaajoukkue Panomaju on lyhyen olemassaolonsa aikana saavuttanut hienon määrän palkintosijoituksia kansainvälisissä kotiolutkilpailuissa. Kotiolutpostin raati sai suuren kunnian maistaa kahta omissa sarjoissaan menestynyttä sekä yhtä tuleviin kilpailuihin lähdössä olevaa olutta.
Pääsiäisenä on aikaa maistella, joten miksi et järjestäsi pientä pääsiäisteemaista olut ja ruoka -tastingia läheisillesi? Näin pääsette erilaisten oluiden makuun myös pääsiäisen juhlaherkkujen kera. Kokea maistamiseen keitettyä kanamunaa, lampaanpaistia tai -leikkelettä, vaniljaista pashaa ja tietysti suklaamunia. Kokeile ruokien kanssa näitä olutyhdistelmiä: Kanamunalle mehukkaan sitrusmaista NEIPAa, joka raikastaa kaikki kanamunaruuat. Lampaalle belgidubbelia, joka vastaa maullaan lampaan […]
Miten maistella olutta ja makkaraa yhdessä? Olutposti neuvoo! Oluen ja ruoan maistaminen kannattaa aloittaa maistamalla ensin pelkkä olut, sitten olut ja ruokapala yhdessä. Aloita nuuhkimalla olutta ja muodosta siitä mielikuvia maistaessasi. Maista sitten yhdessä ruokaa ja olutta. Laita suuhun ruoka. Kun olet nielaissut ruoan, siemaise heti olutta perään ja arvioi molemmat maut yhdessä. Maistuuko jompikumpi […]
Olutpostin joulukalenterin 22. luukusta aukeaa ohjeet olut- ja juustotastingin pitämiseen. Katso video ja pidä läheisille tai kamuille hauska tasting joulunaikaan. Voit käyttää hyväksi Olutpostin näppärää tasting-alustaa! Joulukalenterin 2. luukku: Tulosta ilmainen oluttasting-alusta
Olutpostin joulukalenterin toisen luukun takaa löytyy näppärä tasting-alusta ja aromipyörä.
Pyhäinmiesten viikonloppu marraskuun alussa on nykyään monen juhlaa. Suomalainen perinteinen kekri, kristinuskosta tullut pyhäinmiestenpäivä ja amerikkalainen halloween sekoittunut nyt yhdeksi juhlaksi, jossa nousevat esiin sulassa sovussa sadonkorjuu, naamioituminen ja vainajien muistaminen. Fiilistele viikonloppuna järjestämällä vaikka juhlateemainen oluttasting! Perinteisesti suomalaisten vuosi on vaihtunut loppusyksyn kekri-juhlassa, jota vietettiin liikkuvasti sadonkorjuun aikaan. Kekri on ollut maalaisyhteisön tärkein juhla, […]
Beer in the Woods on kaksituntinen matka suomalaisen luonnon ja sieltä kumpuavan vuosituhantisen olutperinteen maailmaan.
