Avainsana: Perhon panimo

Taide, ruoka ja olut yhdistyvät ravintola Perhossa

Perho Liiketalousopiston kokkiopiskelijat Jenna Kotola ja Noora Ventjärvi ovat loihtineet yhdessä taiteilija Ritva Larssonin kanssa ”Hyvinvointivaltion pudokkaat” –nimisen taide ja olut –hyväntekeväisyystapahtuman maaliskuussa Ravintola Perhon kabinettiin. ”Hyvinvointivaltion pudokkaat” –näyttelyn avajaiset herkullisen ruoka- ja juomamakuelämyksen kera ovat 15.3. klo 18. Perhon mukaan tämä poikkeuksellinen yhteistyö sulattaa gastronomian ja taiteen rajoja, tarjoten vierailijoille mahdollisuuden nauttia niin makunystyröitä […]

Lue lisää

Pienpanimoliiton puheenjohtajaksi Mallaskosken Jyri Ojaluoma

Mallaskosken panimon panimomestari Jyri Ojaluoma on valittu Pienpanimoliiton puheenjohtajaksi.   Seinäjokelainen Jyri Ojaluoma on valittu Pienpanimoliiton puheenjohtajaksi liiton vuosikokouksessa joulukuussa 2022. Ojaluoma on toiminut Mallaskoskella 24 vuotta panimomestarina ja ollut perustamassa uutta Mallaskosken panimoa vuonna 1998. Pienpanimoliiton hallituksessa hän on ollut vuodesta 2019. Ojaluoma iloitsee valinnastaan. -Odotan innolla, että pääsen edistämään pienpanimoiden yhteistä asiaa näinä […]

Lue lisää

Villitse olut – käy metsällä!

Metsämme ovat täynnä villejä kasveja, joita voi ilmaiseksi ja pienellä vaivalla hyödyntää sekä kotioluessa että kaupallisesti oluessa. Villiyrtit ovat nousseet nyt suomalaisten suosioon ja niistä löytyy myös monipuolista makumaailmaa oluen aromin tueksi.

Lue lisää

Suomen pienin kaupallinen panimo löytyy Helsingin Töölöstä

Ravintolakoulu Perhon toisessa kerroksessa toimii luultavammin Suomen pienin kaupallinen panimo. Koulurakennus sijaitsee— Helsingin Etu-Töölössä— Perhonkadulla ja on osa Perho Liiketalousopistoa. Perho Liiketalousopiston ravintola- ja cateringalan perustutkinto (kokki ja tarjoilija) antaa monipuoliset perustaidot ruoanvalmistuksen, tarjoilun, myynnin ja asiakaspalvelujen työtehtäviin. Olutkoulutusta tarjoaa myös Perho Pro. Olutposti kävi tutustumassa panimoon ja haastatteli olutmestareita— Juha Sinisaloa ja Sauli Jarvaa sekä kokkiopiskelija Daniel […]

Lue lisää

Tee Stadin olutkierros Helsinki-päivänä

12.6. on Helsinki-päivä. Se on hyvä päivä kiertää Helsingissä toimivat ravintolapanimot ja nauttia pari olutta pääkaupunkimme kunniaksi. Olut on aina ollut osa kaupunkia. Pitkään sitä tehtiin kotitarpeiksi, kunnes ensimmäinen kaupallinen helsinkiläinen panimo perustettiin vuonna 1756. Katso lisää helsinkiläisiä panimoita täältä! Tee Stadin olutkierros aloittaen Suomenlinnasta ja päätyen Suvilahteen. Maista jokaisessa ravintolapanimossa yksi olut ja kippistä […]

Lue lisää