mainos
mainos

Avainsana: Ranska

Humalan salat meillä ja muualla

Humala on tunnettu oluen raaka-aine, ja vaikka sitä ei teknisesti oluen valmistukseen tarvita, on monen vaikea kuvitella olutta ilman humalan kutsuvaa tuoksua ja katkeroista puraisua. Mutta mitä kaikkea humalaan ennen ja nyt, meillä ja perinteisissä Europan humalamaissa liittyy? Teksti ja kuvat: Anikó Lehtinen Humala-kasvia kasvaa ympäri maailmaa, ja sen salat ovat lukemattomat. Artikkelisarjan ensimmäisessä osassa […]

Lue lisää

Normandian poreileva siiderikulttuuri

Normandia on kauneimmillaan keväällä, kun maisemaa halkovat miljoonat omenapuut täydessä kukassa. Omena ja sitä kautta siideri on läsnä joka paikassa. Omenoita kasvaa pihoilla ja puutarhoissa sekä suurilla omenaviljelmillä. Omenasiideristä tehdään calvadosta ja etikkaa, sillä maustetaan ruokia ja itse siideriä juodaan niin lounaalla kuin illallakin. Normandialainen kuiva siideri onkin erinomainen ruokajuoma, ruuan ollessa raskasta ja lihapitoista, […]

Lue lisää

Kansainvälisen olutpäivän kunniaksi esittelyssä Euroopan erilaiset olutlasit

Perjantaina 4. elokuuta juhlitaan kansainvälistä olutpäivää. Olut on Euroopan kolmanneksi juoduin juoma heti veden ja teen jälkeen. Olutta juodaan jokaisessa Euroopan maassa, ja se tarjoillaan joka maassa tyypillisesti hieman erilaisista laseista. Panimoilla on omat suosituksensa lasien suhteen, ja ne noudattavat selvää linjaa maa- ja olutkohtaisesti. Erilaisten olutlasityyppien historiaan meitä johdattelee shopalike.fi-verkkokauppa. Nonic pint -lasi (Iso-Britannia) […]

Lue lisää