Lappeenrannan Tuju kypsyttelee tynnyrissä
Entisen meijerin tiloissa Lappeenrannassa toimiva panimo tunnetaan räväköistä etiketeistään, erinomaisista stouteistaan ja pian myös tynnyrikypsytetyistä hapanoluistaan.
Entisen meijerin tiloissa Lappeenrannassa toimiva panimo tunnetaan räväköistä etiketeistään, erinomaisista stouteistaan ja pian myös tynnyrikypsytetyistä hapanoluistaan.
”Tyly ja terävä logo kertoo panimostaan kaiken tarpeellisen” Piirre, jota rakastan pienpanimoissa eniten, on leikittelevyys. En puhu pelkästään reseptikikkailusta, vaan etenkin oluiden nimeämisestä. Olisiko vähän tylsää, jos vähän vajaa 80 jäsenpanimoamme nimeäisivät oluensa täysin samalla tavalla? Jos jokaisella pienpanimolla olisi ”talon lager”, ”IV pale ale” tai jotain muuta, mielikuvituksetonta ja harmaata? Panimoyhtiö Tuju on loistava […]
Juna pysähtyy Lappeenrannan asemalle ja väljähtynyt Keisari IPA unohtuu tyhjän ravintolavaunun pöydälle hyljättynä. Hyppään asemalaiturille ja kylmä tuuli Saimaalta tervehtii minua: tervetuloa Etelä-Karjalaan. Asemalla vastassa olleen paikallisoppaan kyydissä ajelemme hetken ympäri kaupunkia ja syömme lounaan Avot Siessä, jonka kehuttuja pizzoja ei päivässaikaan ole tarjolla. Hitto. Ruoaksi valikoitunut burger on muodollisesti pätevän makuinen, mutta medium-pihvi on […]
