”Tyly ja terävä logo kertoo panimostaan kaiken tarpeellisen”

Piirre, jota rakastan pienpanimoissa eniten, on leikittelevyys. En puhu pelkästään reseptikikkailusta, vaan etenkin oluiden nimeämisestä. Olisiko vähän tylsää, jos vähän vajaa 80 jäsenpanimoamme nimeäisivät oluensa täysin samalla tavalla? Jos jokaisella pienpanimolla olisi ”talon lager”, ”IV pale ale” tai jotain muuta, mielikuvituksetonta ja harmaata? Panimoyhtiö Tuju on loistava esimerkki antiteesistä tylsille oluille. Toinen asia, mistä on nostettava hattua Tujulle ja etenkin Jukka Monoselle, on se ruohonjuuritason vaikuttaminen olutkulttuurin kehitykseen ja leviämiseen. Pidin erittäin paljon siitä, kun kuulin, että Mononen on järjestänyt olueen liittyviä koulutuksia ja seminaareja asiasta kiinnostuneille ihmisille.